Ez az ízletes grillező mártás egy kis szeszélyes ízt kap a sörből. A grillező mártást lassan simítsa, amíg csökkent és szépen megvastagodik. Használja ezt az ízletes mártást hamburgerek, szárnyak, vagy aprított marhahús vagy sertés barbecue.
Lásd még
Fűszeres házi készítésű grillezett mártással
Déli stílusú melasz grillezett mártással
Amire szükséged lesz
- 1 csésze vöröshagyma (apróra vágva)
- 1 evőkanál növényi olaj (vagy vaj)
- 1 csésze sört
- 2 csésze ketchup
- 2 evőkanál vörösboros ecet (vagy almabor ecettel)
- 4 evőkanál barna cukor (csomagolva)
- 2 evőkanál melasz
- 2 evőkanál Worcestershire szósz
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1/4 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1/8 to 1/4 teáskanál cayenne bors (vagy ízlés szerint)
Hogyan készítsünk
Egy nagy serpenyőben főzzük meg a hagymát a növényi olajban vagy a vajban, amíg nem puhul. Adja hozzá a többi összetevőt, és párolja. *
Csökkentse a hőt alacsonyra és főzzük, gyakran keverjük, kb. 20-30 percig, amíg sűrűsödik és kb. 2 pohárra csökken.
Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést.
* Megjegyzés: Ahhoz, hogy a robbantás minimálisra csökkenjen, használjon egy mély serpenyőt és fedje le a lyukat egy hálós fröcsköléssel.
2 csészét tesz ki.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 73 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 296 mg |
| Szénhidrát | 16 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 1 g |