A fűszerezett fűszerkeverék gazdag ízzel és sok nedvességgel egészíti ki ezt a fűszeres, finom, könnyű tortát. Tálalják ezt a szerény, otthonos süteményt kávéval, teával vagy hideg tejjel, vagy egy kis tejszínhabbal vagy fagylalttal készítsék el . Ez a torta remek módja a maradék squash (ha van egy kis vaj vagy cukor a squash, hogy nem számít), és jól működik, mint a desszert, egy snack, vagy akár egy kávézó torta reggelire.
Ne feledje, hogy a fűszer keverék elég rugalmas. A torta ízletes, ha meglehetősen egyszerű, csak fahéjjal. De finomhangolhatja a kombinációt az Ön ízlésének megfelelően - és a fűszerpolc tartalmához. Nagy rajongója vagyok a kardamomban történő keverésnek, amint azt a receptben is megjegyeztük, és bár a fekete bors másképp hangzik, ez a desszert csodálatos. Egyesek választhatják, hogy csak "sütőtökös fűszernövényt" használnak, és ezzel meg is csinálják, és én nem hibáztatnám őket.
Ne legyen főzött squash a ház körül? Lásd a Squash készítése .
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze vaj
- 1 1/2 csésze barna cukrot, granulált cukrot vagy a kettő kombinációját
- 2 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília
- 1 pohár sült pörkölt téli squash (bármilyen fajta, de spagetti squash fog működni!)
- 2 bögre
- univerzális liszt
- 1 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál finom tengeri sót
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál fahéjat
- 1 teáskanál frissen reszelt szerecsendió és / vagy földelt szegfűbors
- 1/2 teáskanál frissen őrölt kardamom (opcionális, de ízletes)
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg (opcionális, de mélységet ad hozzá)
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors (opcionális és furcsa, de ízletes hangok!)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 325 ° F-ra; vaj egy 8-by-8 sütőedényt, és tegye félre. Egy nagy tálban, vagy egy álló mixer táljába tegye fel a vajat és a barna cukrot, amíg fény és bolyhos keres, kb. 2 percig. Adja hozzá a tojásokat, egyenként, minden egyes után 30 másodpercig verte (ez a lépés segít a torta struktúrájának felépítésében, ezért ne hagyja át, és ne rohanjon). Beat a vanília, majd a squash.
- Egy kis tálban össze kell keverni a lisztet, sütőport, szódabikarbónát, sót és fűszereket. Adjuk hozzá a squash keveréket, és addig keverjük, amíg teljesen össze nem keveredik. Ez egy vastag tésztát jelent.
- Öntsük a tésztát a vajas serpenyőbe. Sütjük, amíg a torta arany, és egy fogpiszkáló behelyezve a közepére jön ki tiszta, 50-60 perc.
- A vágás előtt hűtsön legalább 10 percig. Tálaljuk meleg vagy szobahőmérsékleten .
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 233 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 96 mg |
| Nátrium | 338 mg |
| Szénhidrát | 32 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 4 g |