A kubai szendvicsek (kubanók vagy "szendvics mixto") csodálatos dolgok, amelyek sült sertéshúsból, sonkából, szalámiából (néha), kapros savanyúságból, svájci sajtból és sárga ballpark mustárból állnak. Kenyérre épül, hasonló az olasz, majd grillezett. Ebben az esetben Dijon mustárt használtam a golyópark helyett, a svájci helyett pedig a spanyol mahon helyett, de ez a citrusfélékben marinált sertéshús, ami a szendvicset különösen megkülönbözteti.
Amire szükséged lesz
- 1/2 lb sertés (citrus-marinált, vékonyra szeletelve)
- 1 12 oz. kubai kenyér (vagy olasz kenyér)
- 1 evőkanál.
- vaj (lágyítva)
- 4 oz.
- sonka (füstölt, vékonyra szeletelve)
- Opcionális: 4 szelet Genova szalámi
- 1 evőkanál. mustár (sárga ballpark)
- 4 szelet
- svájci sajt
- 2
- Dill savanyúság (szeletelve)
Hogyan készítsünk
1. Húzza félbe, majd félig vízszintesen. Vaj a külső felületeken.
2. Hajlítsa be a mustárt a belső felületeken, és rétegenként minden szendvicset 1/2 maradék összetevővel.
3. Helyezzen szendvicseket egy nagy serpenyőbe vagy palacsintába, tegyen rá egy torta tálat vagy sütőlapot és mérje le, hogy simítsa a szendvicseket.
4. Állítsa a kályhát közepesre alacsony és főzzük, amíg az alja jól pirított és ropogós - körülbelül 6 perc.
Fordítsuk meg a szendvicseket, helyezzük vissza a súlyt, és főzzük még 3-4 percig. Szolgál.
Megjegyzés: A sütőedény vagy palacsinta helyett a grill serpenyőmet használom, melyet közepes meleget melegítek melegre. Ez nem hagyományos, de tetszik.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1526 |
| Összes zsír | 82 g |
| Telített zsír | 38 g |
| Telítetlen zsír | 28 g |
| koleszterin | 292 mg |
| Nátrium | 3,675 mg |
| Szénhidrát | 95 g |
| Élelmi rost | 9 g |
| Fehérje | 101 g |