Könnyű mandulás paszta recept

Ez a könnyű mandula paszta egy házi almás paszta recept, amely csak négy összetevőt és egy élelmiszer-feldolgozót igényel. Miután megpróbálta ezt a friss, diós mandulapasztát, soha nem vásárolja meg újra egy boltból.

A mandula paszta a marcipán és sok más európai stílusú cukorka és sütemény legfontosabb összetevője. Ez drága lehet vásárolni a boltokban, de könnyű otthon csinálni. Szüretelt mandulákra van szüksége (amelyekről az utasításokat követve elfedheti magát ), és egy nagy élelmiszer-feldolgozó a receptre. Ha a nyers tojásfehérje aggodalomra ad okot, használhat pasztőrözött tojásfehérjét a dobozban található élelmiszerboltokban.

Amire szükséged lesz

• 1,5 csésze egész
• fehérített mandula
• 1,5 csésze porcukor, szitált
• 1 nagy tojásfehérje, enyhén megverték, szobahőmérsékleten
• Választható: 1/2 tk mandula kivonat

Hogyan készítsünk

1. Helyezzük az egész fehérített mandulát és 1/2 csésze porított cukrot egy nagy élelmiszer feldolgozóba (legalább 7 csésze térfogat), amely acél pengével van ellátva. Az anyákat és a cukrot addig kell feldolgozni, amíg az anyák nagyon finomra őröltek, és időnként megállnak a feldolgozó tálca oldalainak lehúzásához. A cukor segít megakadályozni, hogy a dióhéjak mandulavajká alakuljanak, de még mindig óvatosak a túlfeldolgozás miatt.
2. Miután a mandulát nagyon finoman őröltük, add hozzá a por alakú cukrot és impulzust, amíg teljesen bele nem keveredik a földi mandulákba.

1. Állítsa le a processzort, és használja fel a tojásfehérjét és a mandula kivonatot. Kapcsolja vissza a processzort és dolgozza fel a mandula pasztát, amíg az az élelmiszer-feldolgozóban lévő halmozódásba nem kerül.
2. Ha úgy tűnik, nagyon ragadós, adjunk hozzá egy kicsit több porcukrot, egy kanál egyszerre, amíg sima.
3. Akkor használhatja a mandula paszta egyszerre, vagy csomagolja be használni egy későbbi időpontban. Húzza szorosan a műanyag csomagolást, majd tegye zip-táskába. A mandulapasztát legfeljebb 3 hónapig tárolhatja a hűtőszekrényben vagy 6 hónapig a fagyasztóban. Ügyeljen arra, hogy a mandula paszta szobahőmérsékletre vigye, mielőtt használná a recepteket.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	130
Összes zsír	7 g
Telített zsír	1 g
Telítetlen zsír	4 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	26 mg
Szénhidrát	14 g
Élelmi rost	1 g
Fehérje	4 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)