Ezek az ízletes grillezett hagymák mesés melléktálat készítenek a többi grillezett ételekkel, és különösen jól vannak a steak és a steak. Az egyetlen egyéb összetevő, amire szüksége van a recepthez: só, bors és vaj. Használja a Vidalia hagymát a receptben vagy más édes hagymán.
A hagymát grillezni egy pillanat, és van néhány kiváló változat is. A roston sült hagymát egy kis darabos sajtval végezzük, vagy a lucernövényre helyezzük az üregeket a vajjal együtt. A friss gyógynövények egy másik kiváló lehetőség. Tekintse meg a recept alatt található változatokat a főzéshez és az ízesítő ötletekhez.
Ha a grillezés nem lehetséges, sütjük őket a sütőben. Készítse elő a hagymát az alábbi utasításokat követve, majd kb. 1 óra alatt egy 350 F sütőben süsse őket.
Amire szükséged lesz
- 4 nagy hagyma (édes, például Vidalia)
- Dash só
- Dash bors
- 4 evőkanál vajat
Hogyan készítsünk
- Szeleteljük a szárat a hagymákból és hámozzuk le őket, hagyva a gyökeret sértetlenül. Szeletelj egy kicsit a gyökérből, csak annyit, hogy egy lapos véget biztosítson, így nem fognak ingadozni.
- A tetejétől kezdve, éles kést használva, egy kis dinnye-labdát vagy egy alma-korongot vágnak a magokból a hagymákból. Önnek körülbelül 1 hüvelyk átmérőjűnek és szinte át kell haladnia a hagyma aljára, anélkül, hogy átszúrná. Használja a kiégett hagyma darabokat egy másik célra.
- Só és bors a hagyma üregeket, majd töltsön minden hagymát 1 evőkanál vajjal. Szórjuk meg könnyedén a hagymát egy kevés sóval és borssal. Csomagolja be a hagymát a fóliában, összegyűjti a tetejét és csavarja a pecsétet.
- Főzzön egy zárt grillben körülbelül 1-1 és 1/2 óra alatt a közepes közvetett szenet . Untwist teteje a fólia és terjedni kb 10 percet tálalás előtt.
- Hagyja őket a grillen, ha többet szeretne füstölni.
- Távolítsa el a hagymát egy tálhoz.
Variációk
- Ha a hagyma nagyon nagy, felére vagy negyede a tálalásra.
- Készítsen elő egy egyszerű növényi vajat a hagyma számára. Kombináljon 4 evőkanál lágy vajat néhány evőkanál friss apróra vágott fűszernél (például a metélőhagyma, a petrezselyem és a tárkony) és egy fokhagymát. Használjon 1 evőkanál növényi vajat hagymánként.
- Távolítsa el a sót és a borsot, és helyezzen be egy marhahúst vagy csirkehéj kockát (vagy ezzel egyenértékű granulátumot) és egy kis, hámozott fokhagymát, amelyen minden kiöntett hagyma közepén található. Csomagoljon elég mozzarellával vagy egy másik választott sajtral, hogy az üreg a tetejére legyen feltöltve. Húzzon fel fóliába és grillbe a fentiek szerint.
- Ahelyett, hogy a hagymát felszedné, csak egy mély "X" -et vágjon a tetején, szétvágjon egy kis olívaolajjal , és megszórja a bouillon granulátumokkal, amelyek kiegészítik a fő fehérjét. Fólia és grill. Miután a hagyma a grillen van, nyissa ki őket, és megszórja néhány reszelt sajtot, vagy adja át az asztalra.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 64 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 15 mg |
| Nátrium | 23 mg |
| Szénhidrát | 3 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |