Ez az egyedülálló reggeliző tészta főtt fürtökből készül. Tojás, sajt, kolbász vagy szalonna feltölti a kukoricát. A sonkás sonka egy másik lehetőség, vagy húsmentes vagy vegetáriánus húspótló. Nagyszerű családi stílusú reggeli vagy brunch takarmány .
A recept meglepően egyszerű a gyors szemcsézettséggel. Csak üsd be a sütőbe és süsse!
Amire szükséged lesz
- 1/2 font sertés kolbász vagy 4-6 csík szalonnás
- 1 teáskanál só (plusz több, ízlés szerint)
- 2 1/4 csésze vizet
- 3/4 csésze nyers szemcsézet (gyors)
- 2 evőkanál vajat
- 2 evőkanál lisztet
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 1 csésze tej
- 1/2 csésze aprított Cheddar sajt
- 4 nagy tojás
- frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 325 F (165 C / gáz 3) fűtésre. Vajon egy 8 hüvelykes négyszögletes edényt.
- Egy nagy serpenyőben, barna kolbász , feltörve egy spatulával. Csökkentse a felesleges zsírt; félretesz, mellőz. Ha szalonnát használsz , sütjük, amíg ropogó , lecsöpög, és összeomlik.
- Egy serpenyőben, forraljuk fel a sós vizet, és keverjük a szemcséket. Fedjük le, csökkentjük a hőt alacsonyra, és főzzük tovább 5 percig, alkalmanként.
- Közepes serpenyőben vagy szárítógépben , olvadt vaj; keverjük össze a lisztet és a borsot. Főzzük, keverjük, 2 percig. Fokozatosan keverje fel a tejet. Főzzük, folyamatosan keverjük addig, amíg megvastagodik. Adjuk hozzá a sajtot, keverés közben keverjük össze.
- Adjuk hozzá a lecsapolt kolbászt vagy a szalonnát és a sajtmártás fele a főtt krizantóba.
- Csésze a keveréket az elkészített sütőedénybe. Egy nagy adag kanállal hátul, tegyen négy behúzást a szemcsékbe. Egy tojást meg kell szakítani minden egyes behúzásra. Alaposan megszórjuk sóval és frissen őrölt fekete borssal.
- Kb. 18-22 percig sütjük, vagy amíg a tojást a kívánt módon meg nem tesszük. Melegítse meg a maradék sajtmártással és szitáljon a tojás fölött vagy oldalra szolgáljon.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 774 |
| Összes zsír | 52 g |
| Telített zsír | 22 g |
| Telítetlen zsír | 20 g |
| koleszterin | 352 mg |
| Nátrium | 2,237 mg |
| Szénhidrát | 31 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 43 g |