Semmi sem olyan, mint a forró kolbász, amely tökéletesen fűszerezve és fűszerezett, és a szájban felszívódik a lé. Természetesen a sima kolbászok természetesen kedvesek, de miért nem egyszerű ételekhez fordulunk? Burgonyát, káposztát, hagymát és fokhagymát adnak hozzá, és egy szuper egyszerű fűszeres mártással drizzolták.
Az egyetlen probléma ebben a receptben az, hogy a burgonyát részben meg kell főzni. Ez egy egyszerű kiegészítő lépés, és nem sok időt és energiát igényel.
Leginkább előfőzött lengyel kolbászt ajánljuk ebben a receptben, de kedvenc kolbásztípusát használhatjuk. Ha nem előfőzött kolbászokat használ, tesztelni kell őket egy megbízható élelmiszer-hőmérővel, mielőtt megeszik őket. Ügyeljen arra, hogy legalább 165 ° F-ot érjenek, mielőtt enni. Előfordulhat, hogy a kolbászt meg kell barnítani, mielőtt hozzáadná őket a tálhoz a többi összetevővel.
Mindezen étkezési igények egy hideg sör és talán egy zöld saláta vagy néhány friss gyümölcs az íz, a szín és a textúra kontraszt. Élvezze azt egy hideg téli éjszakán, amikor az öblítés az ablakhoz tapad. Legyen tűz a kandallóban és élvezze.
Amire szükséged lesz
- 2 font közepes Yukon arany burgonya (kocka)
- 3 csésze vörös káposzta (apróra vágva)
- 2 hagyma (apróra vágva)
- 6 gerezd fokhagyma (szeletelve)
- 1-1 / 2 font
- Lengyel kolbász (teljesen főzve és darabokra vágva)
- 1/2 csésze ketchup
- 1/3 csésze Dijon mustár
- 2 evőkanál torma mártással
Hogyan készítsünk
- Helyezze a kockás burgonyát egy nagy mikrohullámú edénybe. Adjunk hozzá kb. 1/4 csésze vizet, fedjük le az edényt viaszos papírral, és a mikrohullámú sütőben 3 percig magasak.
- Vizsgálja meg a burgonyát; elég dúsnak kell lenniük, hogy villával legyőzzön, de nem elégséges ahhoz, hogy enni. Az idő a mikrohullámú sütő méretétől és teljesítményétől függ.
- Melegítsük elő a sütőt 400 ° F-ra. Ha a burgonya részlegesen nyájas, egy nagy sütőedényben egyesítse őket a káposztával, a hagymával és a fokhagymával; lassan dobálják össze.
- Adjuk hozzá a zöldségekkel teli kolbászt, kissé befedve őket a káposzta keverékbe.
- Egy közepes tálban össze kell keverni a ketchupot, a Dijon mustárt és a torma mártással, és jól kell keverni. Szorítsuk át ezt az elegyet a sütőedényben lévő élelmiszer fölé.
- Fedje le a serpenyőt fóliával és tegye be a sütőbe. Sütjük 400 ° F-on 45 percig, majd távolítsa el a fóliát, és próbálja a káposztát és a burgonyát villával. E tekintetben ajánlatosnak kell lenniük.
- Fedjük fel az ételeket és pörköljük még 10-15 percig, amíg a burgonya el nem kezd barnítani a széleit, a káposzta gyengéd, és a kolbászt kész. Szolgáljon azonnal, egyenesen a sütőedényből, ha szeretné.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 442 |
| Összes zsír | 26 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 62 mg |
| Nátrium | 1,183 mg |
| Szénhidrát | 40 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 15 g |