Ez a csirke, spenót és tészta saláta ízletes majonézzel és citromlevekkel öltözött. Ez egy nagy főételes saláta forró nyári napokra.
Használjunk főtt maradék csirkét, konzerv csirkét vagy rotisserie csirkét erre az ízletes saláta receptre. A recept nagyon megbocsátó, ezért szabadon változtathat néhány összetevőt, hogy megfeleljen ízlésének. A spenótot arugula vagy bébi káposzta helyettesítheti, és a hagyma elhagyható, ha nem vagy rajongó. Használjon pulykát vagy sonkát vagy csirkét.
Amire szükséged lesz
- 8 uncia tészta (fusilli, rotini stb.)
- 1 1/2 to 2 csésze spenót levelek
- 1/2 piros bors
- 12 szőlő paradicsom (vagy cseresznye paradicsom, felére csökkent)
- 1/4 csésze kockára vágott vöröshagyma
- 1 közepesen finomra aprított fokhagymát
- 2 csésze apróra vágott csirke (főtt vagy konzerv)
- 1 1 1/2 csésze majonéz
- 1 evőkanál fehérbor-ecet
- 2 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál Dijon vagy kedvenc ínyenc mustár
- 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/2 teáskanál szárított leveles bazsalikom
- só ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Főzzük a tésztát forró vízben a csomagolási utasítások szerint; ürítse ki és öblítse le jól. Hűtsük félre.
- Eközben a spenót leveleket levágja durván, és a piros borsot félig levágja.
- Dobja a hűtött és lecsöpögött tésztát a spenót, a piros bors, a paradicsomfélék, a hagyma, a fokhagyma és a csirke.
- Keverjük össze 1 csésze majonézet borecettel, citromlével, mustárral, borssal és bazsalikommal.
- Dobja el az öltözõ keveréket a tészta keverékkel. Ha szükséges, adjunk hozzá még több majonezt. Kóstolja meg, és szükség szerint adj hozzá sót.
- Hűtsük le legalább 2 órát, mielőtt a legjobb ízeket kiszolgálja.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1148 |
| Összes zsír | 71 g |
| Telített zsír | 13 g |
| Telítetlen zsír | 19 g |
| koleszterin | 133 mg |
| Nátrium | 695 mg |
| Szénhidrát | 80 g |
| Élelmi rost | 11 g |
| Fehérje | 50 g |