Ez az alapvető, régimódi Apple Pie egy ízletes módja annak, hogy egy halom almát (az igazság az, hogy ez a pite elég finom ahhoz, hogy az alma felvásárlását indokolja, különösen azért!). Keresse meg a recept végén található változatokat (az Apple-Körte Pite, az Apple Ginger, az Apple Streusel Pie, a kardamom Apple Pie, a Cheddar Apple Pie, a Dutch Apple Pie és a Spicy Apple Pie), vagy egyszerűen megtalálja az almás pite az Easy Add-Ins-ban az Apple Pie-hez . Készítse el a pite-t annyira, mint a Pie Crimping útmutatóval .
Amire szükséged lesz
- 2
- pite crusts (Szeretek dupla adagot készíteni
- Pelyhes pite crust a pite számára)
- 5-6 sütés alma (például McIntosh)
- 1 evőkanál citromlevet
- 1/4 csésze barna cukor (csomagolva)
- 1/4 csésze cukrot
- Opcionális: 1 - 2 evőkanál liszt (vagy kukoricakeményítő vagy instant tapióka a sütéshez)
- 1/2 teáskanál fahéjat
- 1/4 teáskanál szerecsendió (frissen reszelt)
- 1/8 teáskanál tengeri só (finom)
- Opcionális: 1/16 teáskanál földi szegfűszeg
- Opcionális: 1/16 teáskanál föld minden fűszeres
- 2 evőkanál vajat
Hogyan készítsünk
- Ha szükséges, dobja ki a kéregeket. Húzzon fel egy darabot műanyag csomagolásban és hidegben. Vágja le a pite pan alját egy kéreggel, fedje le műanyag csomagolást, és hidegig addig, amíg az almák készen vannak.
- Negyedéves, mag, héj, és aprítsuk meg az almákat. Tegye az almát egy nagy tálba a citromlevekkel és alaposan megmarkolva. Megszórjuk az almát cukorral, liszttel, fahéjjal, szerecsendióval, sóval, szegfűszeggel és minden fűszernél. Tedd, amíg az alma alaposan és egyenletesen bevonva a szirupos mártással, amely formázza, ahogy dobd őket.
- Melegítsük elő a sütőt 450 ° F-ra. Öntsön almát a kéreggödrös pite serpenyőbe és a vajjal. Helyezze a második kéreget a tetejére, vágja le a széleit, és húzza ki a széleit , ahogy tetszik. Vágjon több szellőzőnyílást a felső kéregben, és díszítse a kéreg vágásokkal, ha tetszik.
- Helyezzük a tálat egy nagy, kör alakú sütőlapra. Sütjük tíz percig. Csökkentse a hőt 350 ° F-ra és süssön addig, amíg a pite nem pirított, és nem buborékolt bele, kb. 50 percig. Hagyja alaposan lehűlni (legalább 1 órát) a vágás előtt.
Régimódi Apple Pie Variációk
- Alma-Körte Pite - Az almák pótolt fele felhúzott, hámozott és apróra vágott körtével. Növelje a lisztet, a kukoricakeményítőt vagy az instant tapiót 3 evőkanál, hogy ellenőrizze a folyékony juhokat.
- Apple Ginger Pie - Add 1 evőkanál reszelt friss gyömbér vagy 1 teáskanál őrölt gyömbér az alma.
- Az Apple Streusel Pie-t használjunk - csak 1 cseppet használjunk, és ne töltsünk fel egy pörköltet egy második kéreggel, tegyünk fél csésze vajjal, 1/2 csésze barna cukrot, 1/2 csésze hengerelt zabot, 2 teáskanál citromlevet és 1/2 teáskanál őrölt fahéj, amelyet vagy kézzel dolgoztak, vagy pulzáltak egy élelmiszer-feldolgozóban.
- Kardamom Apple Pie - Használjon 1/2 teáskanál őrölt kardamomot a föld fahéj helyett. A legjobb aroma érdekében a kardamomot egy kardamom kosából csiszolja.
- Cheddar Apple Pie - Hozz magadnak a kéregedet, és adj hozzá 3/4 csésze reszelt cheddar sajtot.
- Holland almás pite - Növelje a sűrítőt 3 evőkanál. Vágjon egy nagy szellőzőt a torta közepére. Miután a tortát 30 percig sütötték, öntsön fél csésze tejszínt a nyílásba. A fent leírt sütés befejezése.
- Fűszeres Apple Pite - Két fűszer a fenti receptben, és adjunk hozzá fél teáskanál frissen finomra őrölt fekete borsot.