Ezeket a csodálatos szeletelt burgonyát vajjal, parmezán sajtokkal és petrezselyemmel sütjük. Vörösbarnított burgonyát használtam a receptben, mert ez volt a kezem, de a Russet burgonya vagy a Yukon aranyburgonya kiváló lenne.
A ropogós tete tele van ízzel, és a sütőtök szuper könnyű előkészíteni és sütni. Használjon vékonyra vágott zöld hagymát a darált hagyma helyett, vagy hagyja ki a hagymát. Néhány füstös ízhez adjon hozzá kb. 1/4 csésze darált sonkát vagy töppedt szalonnát.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 és 2 font burgonya, hámozott és vékonyra szeletelve
- 4 evőkanál olvasztott vaj, osztva
- 2 evőkanál darált hagymát
- 1 evőkanál friss apróra vágott petrezselymet
- 1/2 teáskanál fokhagymát vagy 1 nagy fokhagymát, nyomva
- 1/2 teáskanál kóser sót
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1/2 csésze jó minőségű reszelt parmezán sajt, osztva
Hogyan készítsünk
Melegítsük fel a sütőt 375 ° C-ra.
Tegye a szeletelt burgonyát egy tálba. Adjunk hozzá 3 evőkanál olvasztott vajat, hagymát, ha használjuk petrezselymet, fokhagymapor vagy préselt fokhagymát, kóser sót, borsot és a parmezán sajt felét. Dobja be az összetevőket, és alaposan átitassa a burgonyát.
Kenje meg a maradék evőkanál vajat az alja fölé és felfelé egy 9 hüvelykes pite lemezt.
Rendezzük el a szeletelt burgonyát a pite lemezt, majd egyenletesen átengedjük a maradék parmezán sajtot a burgonyára.
Süssük a burgonyát az előmelegített sütőben 50-60 percig, vagy amíg a felső aranybarna, és a burgonya gyengéd. Körülbelül 45 perc elteltével ellenőrizze a túlzott barnulást. Sátrak egy fóliával, ha szükséges.
Akár ez is tetszhet
Mártással borított burgonya Bacon
Crock pot - burgonya és sonkás sajtos sonka
Kétszer sült burgonya tejföllel és cseresznyével
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 201 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 26 mg |
| Nátrium | 339 mg |
| Szénhidrát | 24 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 5 g |