Ez egy remek recept a tilapia számára. Ez a hal tele van ízzel, és nagyon hasonlít a tilapia ételekre, amelyeket éttermekben találna.
Amire szükséged lesz
- 2 kg / 900 g
- tilapia filé
- 2 evőkanál / 30 ml chili por
- 1 teáskanál / 5 ml fokhagymapor
- 1 teáskanál / 5 ml vöröshajú por
- 1 teáskanál / 5 ml kömény
- Az Aioli esetében:
- 1 1/2 csésze / 360 ml majonéz
- 6 gerezd fokhagyma (darált)
- 2 evőkanál / 30 ml citromlé
- 2 evőkanál / 30 ml Dijon mustár
Hogyan készítsünk
- Készítsünk fel az aiolit úgy, hogy az összes aioli összetevőt összekeverjük egy tálban, jól keverjük össze, majd hűtjük, amíg készen állsz rá.
- Előmelegít grill. Kombináld a fűszereket a halakra, és szórjuk át a tilapia filé mindkét oldalát.
- Helyezzük a forró grillre és főzzük kb. 4-5 percig közepes magas hőfokon. Kapcsolja be egyszer a grillezés közben.
- Ha a halak kb. 145-150 fokos belső hőmérsékletet érnek el, akkor ez megtörténik. Vegye ki a grillből és tálalja az Aioli-t.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1125 |
| Összes zsír | 105 g |
| Telített zsír | 25 g |
| Telítetlen zsír | 33 g |
| koleszterin | 148 mg |
| Nátrium | 2,159 mg |
| Szénhidrát | 19 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 27 g |