Ez a walleye recept arra szólít fel, hogy a halat citrusos vajjal és pirított pekándió-keverékkel keverjék. Ez egy ízletes hal recept minden alkalomra.
Amire szükséged lesz
- 12 uncia / 350 g csalán filé
- 1/4 csésze / 60 ml pirított pekándió (apróra vágva)
- 2 evőkanál / 30 ml puha vajat (nem megolvadt, de szobahőmérsékleten)
- 1 teáskanál / 5 ml
- friss vágósertés (apróra vágva)
- 2 teáskanál / 10 ml narancslé
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml sót
- 1/4 teáskanál / 1,25 ml fekete bors
Hogyan készítsünk
- Kombináljuk a vajat, a metélőhagymát, a gyümölcslevet és a pecans fele egy kis tálban, és jól keverjük össze. Tartsd meg az apróra vágott mogyorófélék maradék felét körettel.
- Előmelegít grill. Ha forró, Vegyen egy 12 hüvelykes négyzetdarabos alumíniumfóliát, és két hüvelykre vágjon 2 hüvelykes rést. Spray egy olajmentes mosogatószerrel vagy ecsettel, és helyezze rá a grillre. Tegye a csülök filéjét a fóliára, sóval és borssal megszórjuk, és rácsozzuk 8-12 percig. A filét akkor végezzük, amikor a hal könnyen villazik, és belső hőmérséklete 140 F.
- Két-három perc múlva a hal megtörténik, tetején a pekándió vajjal. Távolítsa el a hőtől, miután a hal elkészítette a főzést, és megszórja a megmaradt pekándió darabokat tetején tálalás előtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 453 |
| Összes zsír | 22 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 31 mg |
| Nátrium | 612 mg |
| Szénhidrát | 59 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 12 g |