A mézes mustármártya enyhén íztelen ízét a tengerfenős filé vajas ízére buzdítom.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 font / 680 g
- tengeri basszus filé, körülbelül 1 - 1 1/2 hüvelyk vastag
- 1/4 csésze / 60 ml fehér főzőbor
- 2 evőkanál / 30 ml
- dijoni mustár
- 2 evőkanál / 30 ml extra szűz olívaolaj
- 2 evőkanál / 30 ml méz
- 1 citrom levé
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml Worcestershire mártással
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml tengeri sót
Hogyan készítsünk
- Összevegyék az összes összetevőt, kivéve a halat, egy nagy keverőedénybe. Add hozzá a tengeri basszust, ügyelve arra, hogy jól kabátot kapj.
- Melegítsük fel a grillet a magas hőség érdekében.
- Vegye ki a halakat a pácból.
- Helyezzen halat a grillre. Ecsetelje a marinát a hal tetejére és 5-7 percig főzzük.
- Fordítsa meg a halat, és alkalmazza a pácot, és főzzön 5-7 percig, vagy amíg a hal pelyhek könnyen villa.
- Ha elkészült, távolítsa el a hőt és szolgáljon.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 276 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 70 mg |
| Nátrium | 502 mg |
| Szénhidrát | 10 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 32 g |