Az eredeti, klasszikus flan egy vanília tojás puding, vízfürdőben és saját karamell mártással. Ez egy egyszerű recept, hogy felkészüljön és kedvenc Spanyolországban és külföldön. Nem meglepő tehát, hogy népszerű az egész Latin-Amerikában, mivel a spanyol nők évszázadok óta hozták saját családjuk flan-változatát, amikor bevándoroltak Amerikába. Ma a helyi piacokon elérhető sokféle étel és ízanyaggal könnyű megnézni, hogyan kezdődött meg a klasszikus változat.
01/04
Orange Flan - Flan de Naranja Flan de Naranja - Narancs Flan. Lisa Sierra (c) 2008 engedéllyel hagyták le Ez a változat könnyebb, de intenzív narancssárga aromája van, amely felfrissíti a szájpadást, és kielégíti az édes fogat. A mártás cukorral és narancslével készült, mély narancssárga színt és ízt adva.
02. 04. sz
Kávé Flan - Flan de Café Kávé Flan - Flan de Cafe. Lisa Sierra (c) 2009 engedéllyel a About.com Inc.-re Az eszpresszókávé csodálatosan gazdag ízvilágot ad a flanának ez a változata, és tökéletes desszertként teszi lehetővé egy pohár vacsora utáni likőr használatát.
03. 04. sz
Eper Flan - Flan de Fresas Flan de Fresas - Eper Flan. (c) 2007 L. Sierra Engedélyezett a About.com Inc. A vanília helyett ezt a flanát friss szamócával és sűrített tejzel ízesítik. Ez a flan jó, ha édes, könnyű és friss desszertre vágyik - akár vacsorára, akár brunch-ra.
04/04
Klasszikus Vanilla Flan Spanyol Flan - Vanilla cukrász karamell mártással. Lisa Sierra (c) 2008 engedéllyel hagyták le Még mindig a legelterjedtebb és legnépszerűbb, az eredeti Flan egy vanília tojásos puding, karamell mártással.