Használja ezt az ízletes, illatos krémes Tarragon Salad Dressing receptet a zöldségek bármely kombinációjára, vagy használjon tésztaszalátára. A házi salátaönteteket nagyon egyszerűen elkészítheti, és a gyógynövényeket megváltoztathatja ízlésének megfelelően. Tegye ezt a csodálatos receptet kakukkfűvel, bazsalikommal, oregánóval vagy kaporral.
A mustár ebben a receptben emulgeálószerként szolgál az olaj és az ecet összekeverésére. Ha nem szereted a Dijon mustárt, használd rendszeresen a mustárt vagy az ízesített mustárt. Sok élelmiszerboltban rengeteg különböző egzotikus mustár ízű fajtát hordoznak - valószínűleg megtalálhatja a tárkával vagy a gyógynövényt, amelyet ezt a receptet választ.
De ne feledje, hogy házi salátaönteteket csak a hűtőszekrényben lehet tárolni 2 napig. A legjobb, ha csak a kívánt összeget választod ki, vagy tervezed a menüket, hogy más recepteket használj.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze extra szűz olívaolaj
- 2 evőkanál Dijon mustár
- 2 evőkanál tarragonecet
- 1 evőkanál apróra vágott friss tárkony
- 1/4 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál fehér bors
- 1 teáskanál cukrot
Hogyan készítsünk
1. Egy kis tálban egyesítsük az olívaolajat, Dijon-mustert, tarragon-ecetet, friss tarrakont, sót, fehér borsot és cukrot.
2. Dobja jól ezt a keveréket egy huzal habverővel keverni és emulgeálni. Az öltözködés akkor történik, amikor krémesnek látszik, és egymástól elválik egymástól.
3. Hűtőszekrényben tárolandó, fedett, legfeljebb 2 napig.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 104 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 36 mg |
| Szénhidrát | 1 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |