Drágám, gyömbér, lime és Rum üvegezett rák

Ez a könnyű recept a méz, a mész és a rum mázas garnélák elő lehet készíteni a grill vagy a brojler, így ez egy nagyszerű egész évben tál. A garnélarák zöldségekkel is kivághatóak egy világos, színes, egészséges étvággyal vagy étkezéssel.

Ezek finomak mango salsa , friss salsa cruda , vagy a spárga, arugula és avokádó saláta. A nagyobb étkezés érdekében ezek nagyszerűek a fekete bab és a rizs esetében .

Amire szükséged lesz

• 1/2 csésze frissen préselt lime juice
• 1 lime süllő
• 3/4 csésze sárga méz
• 1/2 pohár
• sötét rum
• 2 teáskanál friss gyömbér gyökér, reszelt
• 1 gerezd fokhagyma, apróra vágott finom
• 20 nagy garnélarák, hámozott és evezős, a hátsó végét a héj maradt
• 1 evőkanál olívaolaj
• Tengeri só és frissen őrölt bors
• 1/4 csésze apróra vágott koriander
• Halk ékek

Hogyan készítsünk

1. Kombináljuk a mészhéjat és a gyümölcslevet, a mézet, a rumot, a gyömbért, a fokhagymát és a cayenne-t egy serpenyőbe, és kevergetjük mindaddig, amíg alaposan összekeverjük.
2. Hozd a marinát közepes lángon forraljuk fel, főzzük 1 percig, és hűtsük le teljesen.
3. Helyezze a garnéla egy lapos tálba, és öntsön rájuk az olívaolajjal. Fedjük le és pácoltassuk a hűtőszekrényben legalább egy órát vagy 8 órát.
4. Melegítsük elő a grillet, vagy állítsuk be a brojler tetejét. Ha rántotta a garnélarákot, húzza meg a fóliát a könnyű tisztításhoz.

Skewering esetén:

1. Ha a garnélarákot nyírja, válassza a gyors főzéshez veggies, mint a 2 cm hosszú scallion, 1/2-inch szelet kis cukkini vagy sárga squash, baba paradicsom, vagy harapás méretű darab sárga paprika, és váltja őket a garnélarák.
2. Főzzük a kebabokat 2-3 percig mindkét oldalon.
3. Dobja a garnélarákot egy sóval és borssal. Grillezni, vagy a garnélarákot 1 percig átnevelni, kefével a marináddal és a forgatással.
4. Főzzünk még két percig, nagylelkűen, több pácoltával. A garnélarák világos rózsaszín a külső és fehér a belső.
5. Keverjük fel az apróra vágott korianderet a maradék mázzal, és töltsük át a garnéla fölött, miközben még mindig forróak, mágneses ékekkel az oldalán.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	367
Összes zsír	4 g
Telített zsír	1 g
Telítetlen zsír	3 g
koleszterin	14 mg
Nátrium	126 mg
Szénhidrát	70 g
Élelmi rost	2 g
Fehérje	5 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)