A húsfogyasztás globális hatásai nem állnak meg a szárazföldön. A mezőgazdaságnak vízfogyasztásra is szüksége van, és az állati mezőgazdaság sem kivétel. Az állattenyésztés vízmennyiséget durván nagyjából megegyezik az Egyesült Államok összes többi vízhasználatával.
A gabonafélék mellett az állatoknak vízre van szükségük a túlélésre és a növekedésig, amíg levágásra kerülnek. Egy kilós marhahús körülbelül 2500 gallon vizet kell bevinni, míg egy font szója 250 gallon vizet és egy font búzát csak 25 gallon.
A hústermelés hatása az erőforrásokra és a környezetre
A húsgyártás nem hatékony, mivel sok hónapon át és évekig sokféle erőforrás felhasználását igényli, mielőtt felhasználható élelmiszertermékké válna. Az egyetlen hamburger készítéséhez használt vízzel napi kéthetes melegvizes zuhanyzást vehettek igénybe.
Még az EPA is meghatározza a mezőgazdaságot mint jelentős vízszennyező anyagot. Miért? A műtrágyákban és trágyákban felhasznált mezőgazdasági peszticidek és nitrátok a felszín alatti vizekbe hullanak, végül az óceánokba hullanak, úgynevezett "halott zónákat" (olyan kiterjedt területeket, amelyek olyan mérgezőek, hogy sem növényi, sem állatvilág nem képes túlélni) Mexikóban, ahol a Mississippi kifolyik a tengerbe.
A termesztés során felhasznált vegyi anyagokon kívül a kémiai kiömlések és a trágya-hulladékok által okozott véletlen szennyezés folyamatosan a vízszennyezés forrása.
Az eledelt állatok milliárdjairól származó trágya valahol el kell mennie, és gyakran folyókba és patakokba kerül, több millió halat megölve egy csapásra.
Alsó vonal
A hús étkezése vízpazarlás, és nagyban hozzájárul a vízszennyezéshez. Ha érdekel a környezet, és meg kívánja tartani a vizet, akkor a legjobb módja annak, hogy csökkentsd a személyes húsfogyasztásodat úgy, hogy vegetáriánus, vagy még jobb, vegán , és mások is bátorítjátok ugyanezt.
> Források
> Amerikai Környezetvédelmi Ügynökség. 1984. Jelentés a kongresszusnak: Nonpoint forrásszennyezés az US Vízügyi Programok Műveletek Hivatalában, vízügyi osztály. Washington DC
> Merritt Frey és munkatársai, kiömlések és ölések: a trágyakezelés és az amerikai állattenyésztő takarmányok, a tiszta vízhálózat, az Izaak Walton League of America és a Természettudományi Védelmi Tanács (2000. augusztus)