Itt az Egyesült Államokban használjuk az úgynevezett angol mérési rendszert . Mindenhol megtalálja - az autó kilométer-számlálójától a konyhában lévő mérőpoharakig . Igen, ezek a teáskanál, evőkanál és csészék mind részei ennek a rendszernek.
Míg az angol mérési rendszert a kulináris kultúránk részeként ismernénk, ez nem egy közös rendszer a világ többi részéhez.
Tény, hogy csak három ország használja ezt a mérési rendszert: az Egyesült Államok, Libéria és Mianmar. Tehát mi a világ többi része?
A metrikus rendszer
A világ többi része olyan metrikus rendszert használ, amelyet tizedes alapú rendszer használ, és olyan egységeket használ, amelyek tízes tényezőkkel kapcsolódnak. Míg sok amerikai nem ismeri a metrikus rendszert a középiskolai kémiai osztályon kívül, ez sokkal egyszerűbb rendszer az alapkalkulációhoz szükséges matematika szempontjából, és elkerüli a felesleges mértékegységeket. Ez a mérési rendszer világszerte használatos főzési módokban általában litereket és grammokat használ az amerikai csésze, uncia, pint, stb. Helyett.
Míg a metrikus rendszer az Egyesült Államokban nagyobb tapadásra tett szert (még az élelmiszeripari csomagoláson túl is megjelenik az angol egységek mellett), a hagyományos angol mérési rendszerünk továbbra is a legtöbb nem üzleti vagy tudományhoz kapcsolódó tevékenységek, beleértve az otthoni főzést is.
Tehát amikor nemzetközi receptje 15 ml sót követel, mit csinálsz? Ezt a hasznos angol-metrikus rendszer konvertálási táblázatot alapszintű ekvivalensekhez fordíthatja.
US metrikus kötetkonverziókhoz
US szokásos mennyiség (angol) | Metrikus egyenértékű |
1 teáskanál | 5 ml |
1 evőkanál | 15 ml |
2 evőkanál | 30 ml |
1/4 csésze vagy 2 folyadék uncia | 60 ml |
1/3 csésze | 80 ml |
1/2 csésze vagy 4 folyadék uncia | 125 ml |
2/3 csésze | 160 ml |
3/4 csésze vagy 6 folyadék uncia | 180 ml |
1 csésze vagy 8 folyékony ounce vagy 1/2 pint | 250 ml |
1 ½ csésze vagy 12 folyadék uncia | 375 ml |
2 pohár vagy 1 pint vagy 16 folyadék uncia | 500 ml |
3 csésze vagy 1 ½ pont | 700 ml |
4 csésze vagy 2 pint vagy 1 liter | 950 ml |
4 liter vagy 1 gallon | 3.8 L |
1 uncia | 28 gramm |
1/4 lb (4 uncia) | 112 gramm |
1/2 lb (8 uncia) | 225 gramm |
3/4 lb (12 uncia) | 337 gramm |
1 lb (16 uncia) | 450 gramm |
Megjegyzés: Ha nem szükséges magas szintű pontosság, az alapvető egyenértékeket az alábbiak szerint lehet használni: 1 csésze ≈ 250 ml 1 pint ≈ 500 ml 1 liter ≈ 1 L 1 gallon ≈ 4 L | |
US-ről a metrikus tömegkonverziókra
US szokásos mennyiség (angol) | Metrikus egyenértékű |
1 uncia | 28 gramm |
4 uncia vagy 0,5 lb | 113 gramm |
1/3 lb | 150 gramm |
8 uncia vagy 0,5 lb | 230 gramm |
2/3 lb | 300 gramm |
12 ounces vagy ¾ lb | 340 gramm |
16 uncia vagy 1 lb | 450 gramm |
32 uncia vagy 2 font | 900 gramm |
Megjegyzés: A tömegkonverziós táblázatban említett uncia nem folyékony uncia. | |