Egy amerikai tűzőkapocs
A JELL-O Brand Gelatin, a több mint 100 éves amerikai kedvence az egyik legszebb desszert. Nem csak jó, hanem sokféle formát ölthet. A JELL-O-vel készült sütemények és torták vannak. Cookie-k, parfaitok, saláták és még snackek is készíthetők vele. A különböző receptek elkészítése előtt itt a zselatin alapjai.
Főzési utasítások és tippek
Alapvető útmutatás a 3 uncia csomaghoz
Keverje hozzá 1 csésze forró vizet zselatinhoz közepes tálban legalább 2 percig, amíg teljesen meg nem áll.
Keverje hozzá 1 csésze hideg vizet. Hűtőszekrényben 4 órán keresztül, vagy amíg szilárd. (Valószínűleg nehéz elkapni a zselatinját? Szinte garantálom, hogy nem keveredtél a teljes 2 percig.)
Speed-Set utasítások 3 uncia csomag
Keverjük össze 3/4 csésze forró vizet zselatin közepes tálban legalább 2 percig, amíg teljesen feloldódik. Keverjünk fél csésze hideg vizet és jégkockát, hogy 1-1 / 4 csészét készítsünk. Add hozzá a zselatinhoz, keverés közben kissé sűrűsödött. Távolítson el minden fennmaradó jeget. Hűtsük le 30 percig egy puha készletet vagy 1-1 / 2 órát, amíg meg nem szilárdul. (A hideg vizet egy 2 vagy 4 csésze mérőedénybe helyeztem, majd a hűtőszekrényben, amíg fel nem oldtam a zselatint, majd hozzáadom a jégmet, hogy a vizet az 1-1 / 4 csésze-sorba emeljék.)
Gyümölcs hozzáadása
Hűtsük el a zselatin 1-1 / 2 órát, vagy amíg megvastagodik. Keverjük össze 3/4 1-1 / 2 csésze apróra vágott gyümölcsöt. Hűtőszekrényben 4 órán keresztül, vagy amíg szilárd. (Ha konzerv gyümölcsöt használ, győződjön meg arról, hogy jól lecsapolt, ne használjon savas gyümölcsöt, például friss ananászot vagy kiviet.)
A zselatin eltávolításához
Óvatosan lazítsa meg a zselatint a penész oldaláról. Dörzsöljük a formát meleg vízben kb. 15 másodpercig. Távolítsa el a formát a vízből és rázza fel. Helyezze a nedvesített adagolólemezt a formára. Fordítsa meg és óvatosan rázza fel a zselatin eltávolítására. Távolítsa el a formát és a középső zselatint a lemezre.
Jazz-Up Your Zselatin
Helyettesítő ízesített szódák a recept hideg vízrészéhez.
Az almalé hozzáadása vitaminokat és extra ízeket tartalmaz. Más gyümölcslevek is használhatók, de ha túlságosan savasak, akkor a zselatin nem megfelelően van beállítva.
A zselatin is nagy a diéták számára
Olyan sokféle cukormentes zselatin létezik, hogy egyik diétán sem érezheti magát megfosztva. Csináld a fenti szódát, a hideg víz helyettesítését diétás márkanévvel, és lesz ízes robbanás. Ne felejtsd el, hogy a habosított palackok zsírmentes és alacsony zsírtartalmú változatban vannak.