Meghatározás: a levegő keverékbe való beillesztése, villával vagy elektromos keverővel történő megszórása, így a levegőt újra és újra felfelé mozdítja a keverékbe.
Kiejtés: Beet
Szintén ismert: ostor, keverjük
Példák: Add hozzá az olajat, a vizet és a tojásokat a torta keverékhez, és keverje össze elektromos keverővel, amíg jól keveredik és sima.