A csokoládé-mártott pereceket olyan könnyű elkészíteni, nem csoda, hogy klasszikusak! Az édes csokoládé és a sós, ropogós perecek kombinációja fantasztikus, és végtelen számú módja van a recept testreszabására. Használhatja a kívánt perecet, de javasoljuk a nagy perecek rúdjait vagy csavarásait, mivel gyorsabbak vagyunk, és remekül nézünk ki ajándékba csomagolva.
Próbálja fel a csokoládéval fedett perecet diófélékkel, kókuszdiommal, M & M-vel, karamellős szórással vagy bármi mást, amire álmodhat!
Amire szükséged lesz
- 12 oz. apróra vágott félédes csokoládé vagy csokoládé
- 1 evőkanál. lerövidítése (opcionális)
- 24 pörkölt rúd vagy nagy perecsavar
- Vegyes sprinkles, apró cukorkák vagy zúzott anyák (opcionális)
Hogyan készítsünk
- Készítsünk egy sütőlapot viaszos papírral vagy pergamenzel borítva.
- Az apróra vágott csokoládét 30 másodperces időközönként mikrohullámú, biztonságos tálba és mikrohullámú sütőbe helyezzük, és minden 30 másodperc után keverjük. Ha csokoládé-zsetont használsz, fontold meg egy evőkanálnyi rövidítést, hogy segítsen kiszáradni a csokoládét - a csokoládé zsetonjai általában olvadnak. Amikor a csokoládé túlmelegedett, megvastagodik és nem lesz működőképes, ezért alaposan nézze meg a csokoládét az olvasztási folyamat során. Vegye ki a mikrohullámból, ha még van néhány meg nem olvadt bit, és keverjük addig, amíg az utolsó darabok megolvadnak.
- Ha mártogatja a perecet rúdjait, tartsa meg a rúd egyik végét, és mártsa be a csokoládéba, így egy hüvelyk vagy kettőt fedetlen. Ha a perecek sodródnak, tegye le az egész perejét a csokoládéba, és enyhén merüljön el. Használjon villát, hogy húzza ki a perejét a csokoládéból. Hagyja, hogy a felesleges csöpögés visszafelé a tálba kerüljön, majd helyezze az elkészített sütőlapra. Ha fel kívánja tölteni a perecet permetekkel, diófélékkel vagy cukorkákkal, szórjuk rá, amikor a csokoládé még mindig nedves. Ismételje meg a maradék csokoládét és a perecet.
- Helyezze a perecet a hűtőbe körülbelül 15 percig, hogy beállítsa a csokoládét. A csokoládéval fedett perecek legfeljebb 2 hétig tarthatók légmentes tartályban.
Megjegyzés: Az ilyen perecek csokoládéja akkor kezd lágyulni, ha meleg szobahőmérsékleten hagyja el, ezért meleg időszakokban próbálja tárolni őket a hűtőszekrényben. Ha azt szeretné, hogy a Chocolate-Covered Pretzels fényes és kemény legyen a meleg szobahőmérsékleten, akkor inkább át kell használnia a csokoládé cukorka bevonatot vagy a csokoládé megeresztését .
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 94 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 1 mg |
| Nátrium | 20 mg |
| Szénhidrát | 7 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 2 g |