Ez a német krémsaláta- saláta vagy salátaszalonna tökéletesen illeszkedik a vajaláta , más néven Boston-saláta vagy Bibb saláta, vagy bármilyen éles zöldség .
Ez egy egyszerű, három összetevő, egy tálas recept. A nehéz tejszínnel vagy félfokkal elkészített salátaönteményt egy tálaló aljára keverjük, citromlével és cukorral, majd hozzáadjuk a szakadt zöldeket. A zöldeket a krémes öltözetbe dobják, hogy teljesen beborítsák őket, és a saláta készen áll a kiszolgálásra. Nem lehetett ennél sokkal könnyebb. Mivel az öltözködés majonéz nélkül készült, a tojás allergiában szenvedők kényeztethetik magukat.
Sokan, akik Németországba látogattak, visszatértek a salátaikkal. A gyökérzöldségek gyakran nyersen és főzve kerülnek salátákba, és sokan szeretik azt a tényt, hogy nem keverik össze mindent a salátával, hanem különböző kis salátákat tartalmaznak ugyanazon a tányéron.
Amire szükséged lesz
- Az öltözködéshez:
- 1/4 csésze krém (nehéz vagy fél és fél)
- 2 teáskanál citromlevet (frissen)
- 2 teáskanál cukrot
- Tejet, ha szükséges
- A saláta esetében:
- 6-8 csésze saláta zöldek (ropogós, mosott és szárítva, harapás méretű darabokra szakítva)
- Választható: szeletelt vagy apróra vágott paradicsom, vagy más hozzávalók, amelyek tetszenek
Hogyan készítsünk
- Egy nagy tálban keverje össze 1/4 csésze súlyos krémet vagy fél és felét, 2 teáskanál friss citromlevet és 2 teáskanál cukrot, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Adjunk hozzá egy kis tejet vékonyhoz, ha szükséges.
- Adjunk hozzá saláta zöldséget és paradicsomot és minden egyéb összetevőt, ha használjuk, röviddel a kiszolgálás előtt, és dobjuk a kabátot.
Tipp: A salátaöntetekhez kövesse a ropogós salátafajtákat . Ez a saláta jól illeszkedik a Wienerschnitzelhez vagy a bratwursthez .
Megjegyzés: Egy tipikus német étel tartalmazna valamilyen salátát, mint ez az egyszerű uborka-kaporos saláta recept .