Amint a Kentucky Derby minden évben felbukkan, sok új ember vesz részt a Mint Juleppel . Nem meglepő, mert ez a verseny aláírás koktélja. Ezek közül a receptek közül a Woodford Reserve ragyog.
Minden Woodford Reserve Mint Julep recept egyedülálló és innovatív, amelyet a mai napig működő top mixológusok készítenek. A receptek egyike a márka egyik lenyűgöző bourbon és ők szórakoztató, hogy vizsgálja évről évre.
A 2017-es Woodford Reserve Mint Julep Recept
Kiadva: 2017. április 10
A 2018 Woodford Reserve Mint Julep témája határozottan brit. Miért van ez akkor, amikor a Kentucky Derby egy egész amerikai esemény? A válasz elég egyszerű, és a filmművészet és a lóverseny történetére támaszkodik.
Az italt a Woodford Reserve brit nagykövet, Tom Vernon hozta létre. A recept létrehozásakor tisztelegni akart az 1872-es Epsom Derby-nek. Ez a legnagyobb brit lóverseny és a modern lóversenyek elődje, beleértve a Kentucky Derbyt is.
Add hozzá ezt a elismerést a brit született fotós Eadweard Muybridge. Az 1870-es években fotói elfoglalták az állatokat, és abban az időben úttörőek voltak. Közülük többek között a "The Horse in Motion". Ez volt az első bizonyíték arra, hogy egy ló mind a négy patája azonnal elhagyja a földet egy galopp alatt.
Most, hogy megérted a kapcsolatot, nézzük meg a lenyűgöző italt. Ez a pénzverde Julep valóban egyedülálló és az ital világának brit ikonjaival rendelkezik: a Pimm's Cup, az elderflower szívélyes és az Earl Grey tea. Olyan, mint egy másik ital, és teljesen élvezet.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 uncia Woodford Reserve Kentucky Egyenes Bourbon
- 1/4 uncia
- Pimm likere
- 1/2 uncia
- elderflower szívélyes
- 1/4 uncia Woodford Reserve Mint Julep Egyszerű szirup
- 1 kötőjel Earl Grey keserű
- 1 maréknyi menta
Hogyan készítsünk
- Cserje ki a menta körüli julep-poharat, és kifejezze az illóolajokat. Dobja el a mentát.
- Adja hozzá a maradék összetevőket és a tetejét zúzott jéggel .
- Cserélje ki a bár kanál segítségével az ízesítést, majd tetejét több zúzott jéggel.
- Díszítsd körbe a baba lélegzetét és mentát. Megszórjuk dehidratált, ehető kék búzavirágokkal.
Összetevők:
- A Woodford Reserve Mint Julep Simple szirupot a Bourbon Barrel Foods gyártja. Lényegében demerara cukrot használ a fehérek helyett, hogy mély italokat adjon az italoknak. Ha nem találja meg, nyugodtan használhatja a szokásos egyszerű szirup receptet .
- Az Earl Grey Bitters egy elbűvölő, tea-ízű keserű. Megtalálja a palackot 18,21-ből. Valamikor érdekelheti Earl Grey használatát házi keserű receptje is.
- Az Elderflower cordial egy alkoholmentes ital, amely népszerű az Egyesült Királyságban Választhat , hogy a saját, ha van rengeteg tavaszi vörös virág virágzik. Ellenkező esetben sok olyan márka van, amelyek kedves szívességet nyújtanak. Egy csipetnyi, akkor is használja St. Germain Elderflower likőr.
Az $ 1,000 Mint Julep Cup
Ha a versenyre indulsz, a Woodford Reserve a Kentucky Derby hivatalos bourbonja és évente 1000 dolláros pénzverdei Julep Cup-t kínál. Ezek az aláírás arany és ezüst bevonatú csészék, amelyeket korlátozott kiadásokban értékesítettek az év kiválasztott jótékonysági javára.
A julep kupák április közepéig értékesítésre kerülnek a WoodfordReserveMintJulep.com-on keresztül. Gyakran eladják a gyorsaságot, és Churchill Downs-ben kell felvenni a verseny napján.
Fun Facts: A Woodford Reserve kiad egy korlátozott kiadású Kentucky Derby palackot évente. Nagyszerű grafikával vannak díszítve, és a lóversenyző rajongói megtalálják ezeket a szórakozást gyűjteni.
A 2016 Woodford Reserve Mint Julep Recept
Kiadva: 2016. április 28
A Kentucky Derby 142. futamidejéhez tartozó Mints Juleppet a NYC-alapú mixológus, Julie Renee Williams hozta létre. Amit ez a julep recept segít, a pirított pekándió. Ez egy szórakoztató DIY projekt, és valójában nagyon könnyű elkészíteni, és ez a julep egy mogyorós ízű.
Az ital beviteléhez : Dörzsölje a friss menta egy julep csésze körül.
Combine 2 uncia Woodford Reserve 3/4 uncia pirított pecan orgeat szirup * és zúzott jég belsejében a csésze. Keverjük össze, hogy keverjük, és adjunk hozzá több zúzott jeget. Díszítsük meg egy kis csomó friss menta , karamellizált pekándió , és ehető réz pelyhek.
Megjegyzés: Az ehető rézhulladék nem a legkönnyebb megtalálni. Arany pelyhek könnyen elérhetők, és gyakran megtalálhatók a helyi boltban.
Vásárlás 24K Ehető Gold Flake az Amazon.com-on
* Pirított Pecan Orgeat szirup. Az orgeat szirup olyan mandula ízű édesítőszer , amelyet gyakran használunk koktélokban. Ez a házi készítésű pekándió nagyon hasonló, és mandula helyett pörkölt pekándiót használ. Hozzáadható a különféle italokhoz a juleppen túl.
A szirup készítéséhez: pirítsd meg 2 csésze pekándiót , majd keverd össze őket, vagy apró darabokra keverd őket. Adjunk hozzá 1 1/2 csésze vizet és a pekándiót egy serpenyőbe, és pároljuk alacsony lángon, hogy hozzunk létre egy anyatejet. Finom törzs, vagy használjon anyatej-zsákot az anyacsavar eltávolításához. Ezután adjunk hozzá 1 1/2 csésze cukrot.
Nem akarok DIY-t? Az El Guapo Bitters Creole Orgeat fűszerezett pekándió szirupot hoz létre, amely jó helyettesítővé válna.
Vásárlás El Guapo Creole Orgeat az Amazon.com-on
A 2015-ös Kentucky Derby Mint Julep Recept
Megjelent: 2015. április 28
A 2015 Mint Julep receptjét Pamela Wiznitzer mixológus készítette. Az eredetitől csak annyira különbözik, hogy nagyon érdekes. A márkanév dupla tölgyes palackozással rendelkezik, amely - amint azt a név is jelzi - kétszer öregszik. A második körben olyan hordókat használnak, amelyek "mélyen pörköltek a könnyű fodrozás előtt", és a már nagy bourbon egy mélyebb, édesebb tölgyfát hagyva.
Az ital elkészítéséhez: Combine 2 uncia Woodford Reserve többrétegű , 3/4 uncia kókusz pálma cukorszirup * és 2 réz csokoládé menta egy koktél rázógépben és jól rázza. Egy julep-pohárban helyezzünk 3 menta mentát az aljára és a tetejére zúzott jéggel, majd húzzuk át az italt . Helyezzen be egy fém kanál szalmát és körettel ízesítve narancs vagy citrom szeleteket , valamint egy porcukorral megszórjuk.
* Kókuszpálma cukorszirup: Használja a szokásos receptet a saját egyszerű szirup elkészítéséhez, de cserélje ki a granulált cukrot kókuszos vagy pálma-cukorral . Ez a kis változás édesítőszert hoz létre, amely emlékeztet a juharszirupra ízletes karamellal.