A keleti koktél egy régi klasszikus koktél eredetileg a The Savoy Koktélkönyvben. Mivel nem tartalmaz olyan összetevőket, amelyek a Távol-Keletről (vagy a Keletről származnak, ahogyan azt a nap folyamán gyakran hívták) valószínűleg meglehetősen egzotikusak voltak abban az időben.
A történet azt mutatja, hogy a Keleti Koktélt egy 1924-ben a Fülöp-szigeteken állomásozó amerikai mérnök hozta létre. Ez az úr majdnem meghalt egy láz miatt, és ezt a receptet az orvosnak adta, aki megmentette az életét elismerésének jeleként.
Ez a koktél könnyen elkészíthető, gyors és meglepően ízletes. A Cointreau-val, az édes vermutával és a lime-gyümölcslével szétszórt rozs whisky fűszerességével a keleti meglepően kifinomult bimbó.
Próbálja ki ezt a következő alkalommal, amikor a hangulatban valami másra hasonlít.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 uncia whiskey (
- Rittenhouse rozs whiskey )
- 3/4 uncia
- édes vermut
- 3/4 uncia Cointreau narancs likőr
- 1/2 uncia
- lime juice (friss)
- Díszítmények: cseresznye körettel
Hogyan készítsünk
- Adjunk hozzá minden összetevőt keverőüveg vagy koktél rázógépben .
- Jég hozzáadása és rázása erőteljesen.
- Hűtsük le egy hűtött koktélüvegre .
- Köretet cseresznyével.
További tippek a nagy keleti koktél készítéséhez
A keleti koktél két klassz stílusú koktél jelenetet hoz össze: a Manhattan és a Whisky Sour. Az édes, savanyú és fűszeres keverék valami, amit látni és élvezni, és csak egy maroknyi koktélban lehet megtalálni a tökéletesség ezen pontját.
A rozs whisky kiválasztását jól ki kell gondolni. A Rittenhouse Rye ajánlása tökéletes példa a whisky kaliberére, amely ragyog az italban. Robusztus, rengeteg ízű, melyet az aláíró rozs fűszerek, és kevesebb, mint 20 dollár üveg, meglepően olcsó.
Az édes vermut és a Cointreau saját részüket hozza be, hogy olyan édes szempontokat hozzon létre, amelyek a keleti koktélt olyan nagyszerűvé teszik. Fontos, hogy mindkettő megfeleljen a tiszta, friss italoknak megfelelő minőségi előírásoknak.
Ha narancssárga likőr helyettesítõt keresnél , akkor a legjobb, ha egyenértékû és minõségi (egy olcsó hármas sec-ot sem, itt kérünk). Keresse meg a Combier-t, vagy próbálja ki a Solerno Blood Orange vagy a Patron Citronge-t.
A friss lime juice kulcsfontosságú, hogy megtalálja az édes és savanyú egyensúlyt a keleti koktélban. A Harry Craddock 1930-as kiadványa a The Savoy Cocktail Book című kiadványban "lime half-lime-ből" szólt. Ez félrevezető lehet, mivel minden mész különböző mennyiségű gyümölcslevet ad, mivel ez a homályos koktél visszanyeri helyét a modern italos gömb, csaposok jöttek, hogy egyetértenek abban, hogy 1/2 uncia lime juice tökéletes illeszkedés.
Mennyire erős a keleti koktél?
A Rittenhouse Rye egy 100-as bizonyítékú whisky, és a Cointreau lehet likőr . Ha a keleti koktélhoz 30-as bizonyítékot használnánk, akkor a kész ital nem lenne gyengén, és kb. 29% -os alkoholtartalommal (58 bizonyíték) lenne alkoholtartalma .
Eredetileg közzétéve: 2011. március 19
Szerkesztette Colleen Graham: 2015. október 23
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 271 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 12 mg |
| Nátrium | 161 mg |
| Szénhidrát | 18 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 5 g |