A klasszikus koktél receptkollekció

01/06

Lépjen vissza az időbe néhány klasszikus koktélval

Több ezer koktél jött létre az első ital keverése óta, de csak néhányan álltak az idő próbáján. A 18. századból származó menta julep és eggnog , a tiltás korszakának hurrikán és bulevardier , ezek a klasszikusok csak ez, klasszikus.

Sok ilyen koktél továbbra is kedvence számunkra ma. Mások a nagyközönség elfelejtették, bár vannak nagyon érdekes italok, amelyekre érdemes megemlíteni és újjáéledni.

Ez a lista az 1700-as és az 1930-as évek közötti receptek összeállítása. Az italok történetei azonban vitatottak, egyesek alkoholfogyasztású pletykákon alapulnak, és néhányan csak a jelenlegi koktélközösség legjobb gondolatai a szorgalmas kutatások.

Aztán megint sok koktél van, amelyeket talán itt kell szerepeltetni, de az alkotóik történetei vagy egy világos utalás a létrehozásukra nem állnak rendelkezésre.

02. 06. sz

Klasszikus brandy koktélok

A tiltás előtt a pálinka volt az egyik legnépszerűbb alapszesz és néhány legjobb brandy koktél jött létre ebben az időben.

Míg a pálinka nagy szellem , manapság nem használják ma olyan gyakran, mint a bár első napjaiban. Valójában a klasszikus koktélok közé tartozik a legjobb brandy koktélok közül.

Ezek közül sok ital finom tapintással kezeli a pálinkát, egyszerű keverékekké keverik, amelyek lehetővé teszik az alap számára, hogy ragyogjon. Vegyük észre, hogy néhányan közülük élvezik a vermutát , van néhány savanyú ital , és közülük keveset is kapnak egy kis trópusi pálinkát pálinkával rummal.

Azt is észre fogod venni, hogy ezek közül az italok közül több is ízesített pálinkákat használ, mint például az alma, a sárgabarack és a cseresznye. Legyen óvatos, ha vásárolni ezeket a pálinkákat ma, mert számos rendelkezésre álló lehetőség inkább édesített likőr, mint a brandy infúziók. Szerencsére új életre kelt a "valódi" gyümölcspálinkákban, és a rendelkezésre álló lehetőségek egyre nőnek.

A koktélokat felsoroltam a fő összetevőkkel, hogy könnyebben böngészhessék őket. Azonban nem tartalmaztam az összetevőket (pl. Citrom vagy lime juice, ha ékezetekként használják), ezért kérjük, kövesse az összetevők listájához tartozó linket a recepthez.

Érdemes megjegyezni, hogy sok receptet az évek során alkalmazták, és nem feltétlenül tükrözi a pontos receptet.

Klasszikus brandy koktél receptek

• Alexander - kakaó, tejszín
• B & B - bencés
• Vér és homok - cseresznyepálinka, skót, édes vermut, narancslé
• Brandy koktél - curacao, keserű
• Stinger - creme de menthe

03/06

Klasszikus gin koktélok

A Martini születése és sok vermouth-i társa a klasszikus koktél jelenetének csúcspontja.

Bár a martini lehet a legismertebb gin koktél a bár első dicsőségének napjainál, számos más nagyszerű ital is megismerhető. Gin ugyanolyan népszerű volt, mint a pálinka az első csaposok között, és miközben leggyakrabban vermutával párosított , a listán néhány meglepetés is van.

Ezek a gin klasszikusok többnyire egyszerű receptek, amelyek lehetővé teszik a gin számára a csillag szerepét. A tilalom idején, a hírhedt kádas ginek és más alacsony minőségű szeszes italok támadásával a receptek olyan nehezebb ízeket, mint a gyümölcslevek, amelyek eltakarhatják a nemkívánatos szeszes italokat.

A lista közé tartozik még a koktélok is, amelyeket eredetileg egy régebbi gin stílusú stílusban készítettek, mint például a Plymouth Gin és az Old Tom Gin. Míg ezek a ginák egykor viszonylag nem voltak elérhetők, visszatérnek, hogy megízleljük ezeket az italokat, ahogyan azt terveztük.

Klasszikus gin koktél receptek

• Gibson - száraz vermut, koktélhagyma
• Martinez - édes vermouth, maraschino
• Monkey Gland - abszint, narancslé, grenadin
• Napóleon - Grand Marnier, Dubonnet Rouge
• Negroni - Campari, édes vermut

04/06

Klasszikus rum koktélok

Az amerikai gyarmatok napjától a tilalomtól kezdve a rum mindig népszerű koktél szellem volt.

Rumnak nagyon hosszú és talajtakaró múltja van, és felhasználta az első vegyes italok létrehozását. Ma a rumot a trópusi italok kategóriájába rakjuk, bár volt egy olyan idő, amikor a rum a választott szeszes ital . Az amerikai gyarmatosítók importálták és gyártották a saját romákat, és nem lehet meglepetés, hogy ezekből a rumokból származó koktélok közül sok származik.

Miközben ezeknek a recepteknek egy része klasszikus stílusban van, vannak olyanok is, amelyek kezdenek a tiki stílusra is. A trópusi gyümölcsök kezdtek megjelenni a kereskedelem fejlõdésében, és a rum futóknak köszönhetõen ez az egyik olyan ital volt, amelyet a tiltás során a leggyakrabban csempésztek be az Egyesült Államokba .

Ha megnézzük ezt a koktéllistát, akkor rengeteg értelme lesz a rum és az amerikai kultúra első századának felére.

Klasszikus rum koktél receptek

• A lapok között (más néven Maiden's Prayer) - pálinka, hármas sec, citromlé
• Chicago Fizz - sötét rum, rubin port, szóda
• Daiquiri - lime juice, egyszerű szirup
• Hurrikán - könnyű és sötét rum, szenvedélyes gyümölcs és narancslé, grenadin
• Mojito - menta, lime, szóda

05/06

Klasszikus whisky koktélok

A whisky egy másik azon desztillált szeszes ital, amelyet szinte az ivóvízbe keveredés óta szedtek. Számos ilyen ital marad a legismertebb, és ma is élvezik.

A klasszikus whisky koktélok listája bonyolult lehet a whisky különböző stílusai miatt . Észre fogod venni, hogy ezek közül sok hasonlít a Manhattan whisky-vermut kombinációjára, bár megadják a whiskyt.

Mások építik ezt a népszerű bázist, és új ízzel vagy kettővel hoznak létre, ami nagyon könnyűvé teszi számunkra, hogy a kollekciót sok felhajtás vagy extra összetevők nélkül felfedezzék. A whisky népszerű alapja volt az összetört italoknak, és ez adta nekünk a nagyszerűeket, mint például a régimódi és a pénzverde Julep.

Érdemes megemlíteni azt is, hogy a rozs whisky az egyik legnépszerűbb stílus, amikor ezeket az italokat kifejlesztették. Bár az 1900-as években már jó évtizedekig jó rozs volt, a megújult érdeklődés a klasszikusok iránt számos lepárlóhoz vezetett a rozs újbóli forgalomba hozatalához.

Ma már olyan szerencsések vagyunk, hogy számos nagyszerű rozs whiskyt válasszunk, így a whisky koktélokat ízlelhetjük, ahogy szándékukban állt.

Klasszikus Whisky Koktél Receptek

• Algonquin - rozs whisky, száraz vermut, ananászlé
• Blood & Sand - Scotch, cseresznye pálinka, édes vermut, narancslé
• Ló nyaka - bourbon, gyömbér, citrom spirál
• Liberális koktél - rozs whisky, édes vermut, Amer Torani
• Manhattan - édes vermut
• Sidecar - Bourbon (vagy konyak), hármas sec, citromlé

06, 06

Több klasszikus koktél

A klasszikus koktélok alapjaként a borokat és a likárokat gyakran használják, és ezek a receptek gyakran gyengék, mint a többiek, bár ugyanazt a klasszikus stílust tartják.

Vermut és a sherry leggyakrabban ebben a gyűjteményben szerepelnek, és érdekes csúcsok vannak a koktél enyhébb oldalán. Más borokat is használnak, és mindegyik finomsággal kezelt, egyszerű receptekhez keverték, amelyek növelték a bor ízét.

Nem minden ital volt puha, bár, és a népszerű és hírhedt abszint rendszeresen megjelenik a bárokban néhány ital alatt, valamint mások a klasszikus gyűjtemény, amit már meglátogattunk. Van itt egy alkoholmentes klasszikus is.

Több klasszikus koktél recept

• Absinthe koktél
• Fekete Velvet - rázós sör, Champagne
• Bambusz koktél - sherry, száraz vermut, keserű
• Pimm's Cup - Pimm 1-es kupája, limonádé