Ez az ízletes brokkoli és karfiolos sütés fehér mártással és parmezán sajttal és vajas kenyérmorzsával van sült. Ha gazdagabb mártást szeretne, adj hozzá sajtot a fehér mártáshoz, vagy adj tejszín helyett tejszínt.
Ez az étel tökéletes minden hétköznapi családi étkezéshez, és elég különleges ahhoz, hogy egy nyaraló asztalra vagy egy kis vacsorára kerüljön.
Amire szükséged lesz
- 2 csésze vizet
- 1/2 teáskanál sót
- 1 1/2 és 2 font brokkoli és karfiol darab
- tej
- 4-5 evőkanál vajat (
- osztva )
- 4 evőkanál lisztet
- só ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint
- Választható: 1 csipetnyi szerecsendió
- 2 evőkanál
- kenyérmorzsák (finom, száraz)
- 1 - 2 evőkanál parmezán (reszelt)
- 1/8 teáskanál paprikát
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 450 ° C-ra.
- Egy nagy serpenyőben forraljuk fel a vizet és 1/2 teáskanál sót .
- Add brokkoli és karfiol; egészen addig, amíg ropogós-tender, körülbelül 4-6 percig.
- Drain karfiol, fenntartja a sütési folyadékot.
- Tejet kell hozzáadni a növényi folyadékhoz, hogy megmérjük a 2 1/2 csészét.
- Kapcsolja a lecsapolt zöldségeket egy sekély 2-quart sütőedénybe.
- Olvad 3 evőkanál vajat a serpenyőben közepes lángon.
- Keverjük össze a lisztben, keverjük, amíg sima és pezsgő.
- Főzzük, keverjük, 2 percig. Fokozatosan keverje össze a tej- és zöldségleves keveréket.
- Főzzük, folyamatosan keverjük, amíg megvastagodik és sima. Élvezze a sót, a borsot és a szerecsendiót.
- Öntsük a mártást a brokkolira és a karfiolra, és óvatosan keverjük át a zöldségeket a mártással.
- Megolvad a maradék 2 evőkanál vaj.
- Kombinálja az olvasztott vajat a kenyérmorzsával, a parmezán sajttal és a paprikával; dobálják az összetevőket, és megszórják a zöldségeket.
- Sütjük az előmelegített sütőben körülbelül 20 percig, vagy amíg a sütőedény pezsgő, és a kenyérmorzsák enyhén pirított.