A Brandy Alexander egy luxus, krémes koktél, amely népszerű volt a 20. században. Ez egy pálinkás verziója a gin alapú Alexander koktélnak, és őszintén, a pálinka tökéletesebbé teszi Alexander-et.
A krém és a crema de cacao tökéletes párosítás a tisztességes pálinka gazdag ízléséhez, különösen a hideg téli éjszakákban . A Brandy Alexander egy elbűvölő vacsora utáni ital, amely jól illeszkedik a csokoládé desszertekhez .
Amire szükséged lesz
- 1 uncia brandyt
- 1 uncia sötét crema de cacao
- 1 uncia krémet
Hogyan készítsünk
- Öntsük az összetevőket egy koktél rázógépbe jégkockákkal.
- Megrázza jól.
- Hűtsük le egy hűtött koktélüvegre .
- Díszítsük meg a szerecsendiót.
A Brandy
A legtöbb pálinka nagyszerű munkát végez az Alexander pálinkában, és nincs szükség arra, hogy szerencsét kössön ezen az italon. Ehelyett válasszon egy tisztességes, mérsékelt árú pálinkát a márkák, például a Jacques Cardin, a Hennessy, a Korbel vagy hasonló. A VS vagy a VSOP tökéletes minősítés egy ilyen italhoz.
Ne hagyja figyelmen kívül a kis lepárlóüzemeket. Néhány legjobb pálinka, amely ma készül, az amerikai mesterséges lepárlóüzletről jön ki, és remek lehetőséget kínál a saját kertjében.
A csokoládé likőr
Nagy különbség van a krém és krém likőr között, különösen akkor, amikor csokoládéról beszélünk. A Creme de cacao nem krémes folyadék, és finom aromája van a kakaónak, bár meglehetősen édes. A Brandy Alexander nem feltétlenül úgy tervezték, hogy egy modern csokoládé koktél legyen. Ehelyett inkább a krém és a pálinka hangsúlyozására kell utalnia.
Mit jelent ez neked? Annak érdekében, hogy Alexander autentikus pálinkát (és vitathatatlanul jobbat) készítsen, távol tartsa magát a nehéz, krémes csokoládé likőrektől. Keressen egy jó crema de cacao, elkerülve a tényleg olcsó, mivel gyakran mesterségesen ízesítik. A Bols, Marie Brizard és a Tempus Fugit egy nagy krémes kakaót készítenek, és meg fogják találni, hogy meglepően megfizethetőek.
A krém
Válassza ki a kívánt súlyosságot a krémet illetően. A rendszeres krém és a fél és fél a két legfontosabb ajánlás. Tartson távol a tejtől és a nehéz krémtől, mert túl könnyű vagy túl nehéz.
Mennyire erős a Brandy Alexander?
Az Alexander pálinka minden szépet és ártatlanul néz ki, és összehasonlítva más "up" brandy koktélokkal, mint például a nagyvárosi. Egy 80-as pálinka pálinkával, és az átlagos crema de cacao-val egy italot kapunk, ami kb. 19% ABV (38 bizonyíték) .
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 238 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 32 mg |
| Nátrium | 11 mg |
| Szénhidrát | 23 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 3 g |