14 magas fehérje reggeli a vegetáriánusok és a vegánok számára

Indítsa el a napot fehérjeszpenzációval

Keresi a módját, ha egy magas fehérjetartalmú reggelit vegetáriánus vagy vegánként kapsz? Rengeteg ötlet van, de az igazi kulcsa a sovány fehérje hozzáadása - azaz sok fehérje sok zsír nélkül. Például a mogyoróvaj (vagy a mandula vaj vagy a szójatej vaj) teljes kiőrlésű pirítóshoz rengeteg fehérje van, de ha túl sok mogyoróvajat eszel, akkor sok zsírt is hozzá fog adni.

Ha azt gondolod, hogy ez csak fehérje rázkódásokat és magasan feldolgozott rudakat jelent, gondolkozz újra.

A tofu-csigák , a quinoa reggeli tálak , a zabpehely mogyoróvajjal (hozzáadják a kendermagokat extra fehérjéhez), és a sült quinoa tojás muffinok csak néhány a finom vegán és vegetáriánus receptek, amelyek magas fehérjetartalmúak. Ha szükséged van valami szupergyorsra, próbáld ki a zabpehely helyett a quinoa pelyheket , vagy keverj fél és fél fele.

Chocolate Peanut Butter Reggeli Quinoa

A Quinoa nem csak vacsorázik! Ez a magas fehérjetartalmú gabona tökéletes helyettesíti a zabpehelyet vagy más meleg gabonát. A szójatejben lévő quinoa forrása puha, krémes és bőséges, és ideális alapja a további ízekhez, mint a csokoládé és a mogyoróvaj. Csak egy kis kakaópor, mogyoróvaj, és juharszirup, ez a reggeli quinoa íze édes minden hozzáadott cukor nélkül.

Vegan Quinoa reggeli kása

Egy másik módja annak, hogy a nap elején élvezhessük a quinoa-t, ez a vastag, meleg gabonaméret tele gyümölcsökkel és diófélékkel.

Barna cukorral, fahéjjal és vaníliával édesítve, ez a zabkása kielégíti azokat, akik szeretnek a zabkását reggelire, beleértve a gyerekeket is. Ez a recept eperre szólít fel, de szabadon felveheti kedvenc gyümölcsét. És ha nem törődsz a diófélékkel, akkor hagyhatod őket, de hozzáadnak egy kellemes csíkot és egy extra adag fehérjét.

Csokoládé Banán Reggeli Quinoa

Hívja az összes csokoládé szerelmeseit! Élvezze a bűntudatmentes reggelit ezzel a csokoládéval készített quinoa tálban, amely csokoládéval szója tejjel és egy kis kakaóporral van ízelve. A juharszirup megkönnyíti az édességet (de akkor is használhatja az agave szirupot, ha úgy tetszik), és a banán hozzáadja a textúrát. A gyerekek azt gondolják, hogy reggelit eszik desszertként.

Maple Cinnamon Breakfast Quinoa

Az azonnali zabpehely ízléséhez hasonlóan, amennyire csak lehet, ez a kielégítő quinoa gabona családbarát lehet. Ez egy ideális reggeli, ha maradt quinoa a kezét, vagy használhatja quinoa pelyhek egy gyors fordulat. A juharfahéj quinoa ízletes mazsolával, de búzát, almát vagy más gyümölcsöt bocsáthat.

Spenót Tofu Scramble

A fehérje és a vitaminok csomagolásával ez a vegán "tojás" tálalás csodálatos lehúzható reggeli étkezés vagy tökéletes útközben, ha be van csomagolva egy csomagolásba. A tofu felbomlik, és hozzáadódik a pácolt paradicsomhoz, a fokhagymához, a gombához és a spenóthoz; szójaszósz és citromlé finomítsa az edényt egy pár umamival.

Fűszeres tofu tülekedés

Kell egy kis kick, hogy elinduljon a napod? Ez a tofu tülekedés egy kis fűszer, valamint néhány érdekes fűszerezés, hogy felébressze ízlelőbimbóit.

Bár a listán több összetevő is szerepel, a recept gyorsan összeállítható - csak hagyja el a hagymát és a fokhagymát, majd hozzáadja a tofu, a paprika, a gombák, a paradicsom, a fűszerek és a szójaszósz, és főzzük, amíg a zöldségek puhaak és a tofu egy kicsit sült.

Curried Tofu tüskés pincével

Indítsa el az indiai ízeket a reggelizőasztalhoz ezzel az egészséges, vegán tofu-keveréssel. A currypor és a kurkuma egy egzotikus csavart ad hozzá, ami normális esetben egy hagyományos veggie tülekedés. A recept gyorsan elkészül, és a hagyma, a fokhagyma, a paradicsom, a spenót és a hasított tofu keveréke ezt a napot táplálóan kezdheti.

Vegetáriánus tojás sütő

A kolbászos reggeli edény minden idők kedvence, de senki sem fogja tudni, hogy a tojásos tésztát a hús nélküli kolbász készül. Kezdje el ezt a receptet az előző este - főzzük a kolbászt a hagymával, majd helyezzük egy edénybe.

A tetejét kenyérszeletekkel és tojással és tejjel keverjük össze. Megszórjuk a sajtot, a fedelet és a hűtőszekrényt. Most mindössze annyit kell tennie, hogy reggel a sütni! Az eredmény egy puffadt, aranybarna, ízes tányér.

Vegán Frittata tofuval

Lehet, hogy korábban nem vetted figyelembe, de a fagylaltot tojás nélkül lehet elkészíteni! A tofu ugyanolyan ízt hoz létre a tojásnak, habár a szivacsos helyett a tofu-frittata simább érzetet hagy a szájban. A hagyma, a fokhagyma és a burgonya, valamint a szójaszósz szórása, ízletes finomságokat tesz, amelyek mindenki reggelit teszik.

Vegan Apple palacsinta

Ezek a palacsintaak felajánlása fehérje, miközben szuper egészséges. A szójatej és a selymes tofu keverékét zöldségcsökkentéssel és hagyományos száraz palacsinta hozzávalókkal, apróra vágott almával és pekándiójával keverik össze, hogy tésztát hozzon létre, amely finom palacsintát kelt.

Tempeh és a burgonya hús barnák

Tempeh olyan, mint a tofu nagyon távoli unokatestvére - valójában nagyon kevés közös az íze és a textúrája tekintetében. De a minőség, amit mindketten osztoznak, a magas fehérjetartalmú, ami a tökéletes összetevőt jelenti ebben a reggeli hashban. A Tempeh sok táplálékot kínál egy egyszerű hash barna recepthez, ami azt jelenti, hogy az üres kalóriák általában egészséges kezdődnek.

Peanut Butter Granola Wrap

Ez a recept, amely megmenti Önt, amikor későn jár, vagy a gyerekek panaszkodnak, hogy ugyanolyan régi reggeli miatt fáradtak, és általában fáradtak! A fehérje a mogyoróvajból származik, és bár a recept banánra, almára vagy mazsolára is ugyanúgy működik. Töltsd be a tortillát, dobd fel, és készen állsz!

Házi Vegetáriánus Fehérje Shake

Felejtsd el a fehérje porát - ez a fehérje rázza a babot a fehérje felemelésére! És senki sem lesz a bölcsebb, ha az ananászlé, az eper-banán joghurt, az eper, a méz, a gyömbér és a szerecsendió keverékével keveredik. Tökéletes edzés után vagy egyszerűen a motor elindításához.

Áfonya Tofu Smoothie

Amikor az áfonyát selyem tofu, banán, szójatej és mézzel keverik, az eredmény egy vastag, krémes bogyó, amelyet az egész család szeretni fog.

Nagyszerű felszedés a fáradt reggeleken vagy a nap bármely szakában!