Receptek a Yom Kippur Fast után
A Yom Kippur ünnepe az elmélkedés, a bűnbánat, az imádság, amely mindez böjt közben zajlik. Az ünnep végén a zsidók hagyományosan egy örömteli gyors vacsorát osztanak meg családjukkal és barátaikkal. Az Ashkenazim esetében az ünnepi menü általában olyan ételekből áll, mint a tojás, a sajt és a kenyér. Amerikában a Bagel és a Lox Brunch gyakran a szokásos menü. Giora Shimoni családja Izraelben kedveli ezt az elterjedést, tele Kelet-európai komfort élelmiszerként:
Giora Shimoni kedvence Yom Kippur Break Fast Menu
- Egész búza kenyér vagy házi bagel különböző szórással, mint például ez a klasszikus tonhal saláta , tojásos saláta , sajt, vaj és lekvár.
- Crustless Cheese and Vegetable Quiche - Ez a könnyű és sajtos étel olyan, mint egy frittata és egy quiche közötti keresztezés, amely természetesen nem készült kéreg nélkül. Gombával töltött és paradicsomos tetején tálaljuk, könnyű előkészíteni és biztosan kielégíteni.
- Burgonya sajtos sütés - Ha kétszer sült burgonyát szeretsz, akkor szeretni fogod ezt az egyszerű tálat a tojással teli burgonyapürével és sok cheddarral, majd sütjük, amíg a teteje aranyos és ropogós.
- Blintz Souffle - Vegyél fel néhány fagyasztott sajtkrémet, majd egy édes tojásba és tejföllel készült pudingrétre süsse őket egy tömegből kellemes takaróra, ami hihetetlenül könnyű előkészíteni.
- Cottage Cheese Noodle Kugel - Ez a régi iskola egy crunchy cornflake crumb feltöltés. Ha nem vagy a túró, akkor ez a tejszínes sajtos tészta kugel a tökéletes alternatíva, és még mindig megkapod a fahéj-cukros kukoricapehelyed.
- Walnut Raisin Mandel Kenyér - Szigorúan ez nem teljesen klasszikus mandulakenyér, mert nem tartalmaz mandulát. (Literally translated, mandelbrot jelentése "mandula kenyér".) Ha purista vagy, akkor cserélheti a diót a szeletelt vagy apróra vágott mandulára. A cookie-khoz hasonló cookie-kat azonban szívesen, nem túl édes kávéval vagy teával készítesz.
- Savanyú krémes kenyérsütemény - Ez az édes, nedves krémes kávépogácsa csokoládéval, barna cukorral és fahéjas krémmel van rétegezve.
- Friss gyümölcssaláta
- Italok, például friss juice, tea és kávé
Több ötletet keres? Sok más Yom Kippur Break Fast Recipes talál itt!
Szerkesztette Miri Rotkovitz