Különböző technikák különbözõ megjelenést hoznak létre
Használt a Michelle Anderson engedélyével
A sablonok egy nagyon hatékony és viszonylag egyszerű módszer, amely lenyűgöző dekorációkat és mintákat készít a torta díszítő projektjeire. A legcélszerűbb a kulináris használatra szánt sablonokat használni, amelyek műanyagak, de a falszövedékek is nagyon szépek és sok érdekes lehetőség van. Számos különböző hatás érhető el a stencilekből, amelyek segítségével gél színű paszta, csillogó por és még egyszerű porcukor vagy kakaó készíthető. Egyszerűen el kell döntenie, hogy milyen megjelenés szükséges a torta vagy a sütik számára.
02. oldal, 10
Válassza ki a megfelelő stencilt a tervezéshez
Használt a Michelle Anderson engedélyével Ügyeljen arra, hogy válasszon ki egy olyan sablont, amely a megfelelő méret és skála a fedett terület felszínéhez. Egy kis design alkalmasabb egy süti vagy egy cupcake számára, és egy nagyobb sablon használható a torta tetejének fedésére vagy az oldalak csomagolására. Egy apró ismétlődő minta is gyönyörűnek tűnik, és a tortán élek.
03. oldal, 10
Roll Out Fondant vagy Gum Paste
Használt a Michelle Anderson engedélyével
Keverje fel a fondant vagy gumi massza olyan nagy, mint amire szüksége van a design, amíg kevesebb, mint egy negyed hüvelyk vastag. Ha különböző formák kivágását tervezi, akkor a fondant nagy része lehet a leggyorsabb módja annak, hogy létrehozza a szükséges darabokat.
04. oldal, 10
Lay Stencil a Fondanton
Használt a Michelle Anderson engedélyével
Az ehető csillogó porral készült sablon eltávolítása hatékony módja a szép dizájn kialakításának. Fektesse a sablont a fondantra vagy mutasson ki több mintát. Használjunk egy fondant simábbra, hogy nyomjuk le a sablont, hogy a fondant egy kicsit kicsússzon a mintán.
05. oldal, 10
Alkalmazzuk a növényi rövidítést
Használt a Michelle Anderson engedélyével Használjon festékkefét vagy ujjhegyét, hogy kis mennyiségű növényi lerövidítést fejtsen ki az expozíciós alapon.
06. oldal, 10
Alkalmazzuk a Luster Dust Stencil-t
Használt a Michelle Anderson engedélyével Válasszon egy ecsetet nagy, puha sörtékkel és tegye be az egész felületet a csillogó porába. Érintse meg az ecsetet az extra por eltávolításához, majd az ecsetet a sablonra. Győződjön meg róla, hogy az extra por is eltávolítja a sablon felületéről, így amikor felemeli, a formatervezés nem tönkremegy. A csillogó por különböző színeit használhatja, mindaddig, amíg tiszta keféket használ mindegyik színhez, így nem szennyezi a mintát. Ha szükséges, két kézzel emelje fel a törlőt a fondantól. Most készen vagy arra, hogy kivágja az alakzatokat a fondantól, vagy használja az egész darabot.
07. oldal, 10
Por alakú cukormimográfiai rajzok
Használt a Michelle Anderson engedélyével
A por alakú cukortartalmak ugyanolyan egyszerűek, mint azok, amelyek a csillogó porot használják még könnyebbé! Ha világos kontrasztot szeretne, használjon más színű, mint a fehér, mint a fondantalapot. Egyszerűen lefedheti a jeges vagy édes sütemény teljes tetejét.
Fektesse a sablont a felszínre, és lisztszárítóval vagy finomszitával piszkálja a sablon teljes felületét a jegesedésgátlóval, ügyelve minden részletre.
08. oldal, 10
Emelje fel a Stencilt
Használt a Michelle Anderson engedélyével
Emelje fel a sablont a felületről, ügyelve arra, hogy a felesleges cukor a sablonon maradjon. A porított cukor nehezebb, mint a csillogó por, így hajlamos maradni ott, ahol szitált, amíg nem dönti el a sablonot, amikor eltávolítja, vagy lélegzete nagymértékben!
Használt a Michelle Anderson engedélyével A fondant könnyedén festhet, mint falra vagy papírra. Helyezze a sablont a fondantra vagy a gumpaste-ra és használjon tiszta festékkeféket, hogy színt alkalmazzon a kitett felületekre, ügyelve arra, hogy a vonalakon maradjon.
10/10
Távolítsa el a sablont
Használt a Michelle Anderson engedélyével
Távolítsa el a sablont, és hagyja megszáradni a gél paszta színeit. Ha népi művészi stílusot használsz, akkor rendben van, ha a színek kicsit kicsülnek. A minta hitelesebb lesz!