A reggeli gabona és a zabpehely jó reggeli választás lehet, de valószínűleg belefárad a gabonafélékbe, ha minden nap reggelit eszel. Itt jön a reggeli quinoa! A szójatej vagy más, nem tejelő tejet forrázó quinoa helyett a víz helyett ezt az uber népszerű gabonát egy ebédből és vacsoracsaládból átváltoztatjuk egy meleg és bőséges reggelire, amelyet a vegánok szeretni fognak. Nem is beszélve arról, hogy gluténmentes is.
Ez a reggeli quinoa recept kombinálja a csokoládé és a mogyoróvaj egy ízkombináció a mennyből. Még egy kis kakaóval és édesítőszerrel is, ez a "gabonafélék" reggeli még mindig sokkal táplálóbb, mint a cukros, feldolgozott és finomított kartonpapír-márkák a szupermarketben. És 8,1 gramm fehérje adagonként, mint a zabliszt 10,6 grammja, ez egy jó, magas fehérjetartalmú reggeli választás a vegánoknak, akik tápláló reggelit igényelnek a nap elindításához.
Próbálja ki ezt a reggeli quinoa csokoládéval és mogyoróvaj recepttel, amikor legközelebb egy édes módot keres, hogy összekeverje a reggeli rutinát.
Amire szükséged lesz
- ½ csésze
- quinoa
- 1 ½ csésze szójatej vagy egyéb tejtermék
- 2 evőkanál mogyoróvaj
- 1 ½ evőkanál kakaó
- 1 ½ evőkanál juharszirup vagy barna rizs szirup (opcionális)
Hogyan készítsünk
- Kombinálni kell a quinoa és a szójatej közepes és alacsony hőmérséklettel. Fedjük le és főzzük 15 percig, vagy amíg a quinoa kész, gyakran kevergetve.
- Míg a quinoa még mindig forró, keverje mogyoróvaj, kakaó és édesítőszer.
- Nagyvonalú szolgálatot tesz.
Táplálkozási információk adagonként (a CalorieCount-tól):
- Kalóriák: 668
- Zsír: 28g
- Nátrium: 337 mg
- Rost: 12 g
- Fehérje: 31g
Mint a quinoa? Íme néhány egészséges és magas fehérjetartalmú quinoa recept:
* Cook's Note:
A Quinoa jó okból lett az "ez" gabona. Az egészségügyi szakemberek egy szuperkínálatnak számítanak, a quinoa az egyik legjobb fehérjeforrás. Ez egy teljes fehérje, azaz mind a kilenc alapvető aminosavat tartalmazza. Több rostot is tartalmaz, mint más szemek, amelyek segítenek Önnek abban, hogy hosszabb ideig maradjon, és védelmet nyújtson a szívbetegségben is.
Plusz, a quinoa vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek fontosak a jó egészség szempontjából, mint például a lizin, a magnézium, a B2-vitamin és a mangán. Ezek a tápanyagok együttesen hozzájárulhatnak az energiatermeléshez, a vércukorszint szabályozásához, a test szöveti növekedéséhez és javításához, valamint a szabad gyökök elleni védekezéshez, többek között az egészségügyi ellátásokhoz. Mindazt, amit a reggeli tálban találtak, aki nem akarja elindítani a napot a reggeli quinoával?
A recept eredetileg megjelent a The Everything Vegan Cookbook által Jolinda Hackett.
Forrás:
SELF Táplálkozási adatok. (ND). Quinoa, főtt táplálkozási tények és kalóriák. Megszerezve 2016. november 23-án a http://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/10352/2
SELF Táplálkozási adatok. (ND). Gabonafélék, zab, rendszeres és gyors és azonnali, nem erősített, száraz [zabpehely, régimódi zab, hengerelt zab] Táplálkozási tények és kalóriák. A letöltés dátuma: 2016. november 23, http://nutritiondata.self.com/facts/breakfast-cereals/1597/2
Wilcox, J. (2012, május 31.). 7 A Quinoa előnyei: A jövő szupergrainje. A letöltés dátuma: 2016. november 23, http://www.mindbodygreen.com/0-4994/7-Benefits-of-Quinoa-The-Supergrain-of-the-Future.html
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 650 |
| Összes zsír | 22 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 430 mg |
| Szénhidrát | 97 g |
| Élelmi rost | 9 g |
| Fehérje | 19 g |