A teljes ételek elkészítése lehet az utolsó dolog, amire gondolna, amikor egy páskáni étkezést tervez, de egy gyönyörű, ünnepi és egészséges étkezés lehet frissítő változás a tipikus viteldíjról. A húsvét a Hálaadás ünnepe, és egy idő, amikor a család és a barátok összegyűlnek. A szertartás részeként a Seder négy csésze bor ivását, a matzah megtörését és evését, a Seder tányéron található szimbolikus ételek felvételét és az imádságok és dalok megjátszását foglalja magában.
A húsvéti hagyományok fejlődése
A húsvéti hagyományok az évek során kissé fejlődtek, így több művészi tevékenység jött létre az ünnep előkészítésében. Paul Kipnes rabbi, aki egy progresszív spirituális vezetőnek tekinthető, ezt mondja:
"Az Ashkenazim (a kelet-európai származású zsidók) hagyománya a húsvéti hagyomány volt, hogy nem eszik élelmiszerek" Kitniyot ", amely magában foglalja a hüvelyesek, valamint a bab, borsó, rizs, köles, kukorica és magvak. ... Miért van tehát akkor, hogy sok zsidó, aki esetleg nem tette volna meg a múltban, most fogyasztja a kitniyotot a húsvét ideje alatt? A közelmúltban két rabbi csoport találkozott, és egymástól függetlenül úgy döntöttek, hogy Ashkenazim és Sephardim is megengedett rizs, kukorica és kitniyot eszik Pesach közben.
A régi vám megőrzése
Másrészt viszont csak egy oka van ennek a szokásnak: a régi szokás megőrzésének vágya.
... lesz Ashkenazim, aki ragaszkodni szeretne az őseik szokásaihoz, és ki fogják vonzani ezt a hagyományt, annak ellenére, hogy tudják, hogy a Pesachben kitniyót lehet enni.
David Golutin rabbi az Izraeli Konzervatív Mozgalom Responsumát írta le azzal, hogy Pesachban (húsvét) a kitniyót eszik: "Ez megkönnyíti az életüket, és örömet és örömet fog adni Pesach tiszteletének."
Nagyon könnyű azt gondolni, hogy a Pesach megfigyelése elviselhetetlen terhet jelent: annyi előkészület, hogy fel kell adni a chametzt, és inkább Matzahot kell elfogyasztania - a lista biztosan folytatódik. Nem szabad elfelejtenünk, hogy Matzah nemcsak a "kegyelem kenyete", hanem a szabadság szimbóluma is!
Golinkin Rabbi értelmes és értelmes irányelvvel végződik jogi döntésével. Megjegyzi, hogy az öröm és az öröm, hogy Pesach tiszteletben tartása valószínőleg nem a Passzív bevásárló listáinkon volt - és ha igen, tette még a top 10-et is? Most van lehetőségünk arra, hogy felkészüljünk Pesachra további elemeinkkel a "teendő" listáinkon: öröm és örömök hozzáadásával Pesach tiszteletére. "
Megfelelő kezdők
A megfelelő fő tanfolyamok tartalmazzák
Megfelelő oldalsó edények
Megfelelő desszert
- Nyers kókuszmakrák
- Bogyók serpenyők dió krémmel
Mindent összevetve, az ünnepi egészséges ételek menü nemcsak lehetséges, hanem meglehetősen könnyű összeszedni. Ha egy nagy csoportba főz, főzzön több csirkét együtt, vagy gőzölje meg a halat egy nagy lapos serpenyőben, amelyet fóliával fedett, és nem egyedi csomagokat.
A levesalap és a mellékételeket előkészíthetjük és vacsorázzuk össze, és a desszertek mindegyike a megelőző napon lehet.