A szerb stílusban lévő zöldbab gyakran paradicsommal és fokhagymával, néha sárgarépával, fehérrépával, paszternákkal és zöldpaprikával kombinálva.
Amire szükséged lesz
- 2 font zöldbab, vágva és 2 hüvelykre vágva
- 2 nagy vágott hagyma
- 1/2 csésze olaj
- 3 apróra vágva
- gerezd fokhagyma
- 3 borda apróra vágott zeller
- 3 hámozott és apróra vágott sárgarépa (opcionális)
- 1 kis hántolt és apróra vágott répa (opcionális)
- 1 hámozott és apróra vágott paszternák (opcionális)
- 2 apróra vágott zöldpaprika (opcionális)
- 1 (28 uncia) párolt vagy kockára vágott paradicsom, lecsúszott
- 4 evőkanál catsup
- 1 evőkanál szárított kapor
Hogyan készítsünk
- Egy nagy serpenyőben, saute hagymát és fokhagymát olajban, amíg a hagyma áttetsző. Zöldség, sárgarépa, karalábé, és paszternák hozzáadása, ha használsz, és szárítsd meg 2 percet.
- Adjunk hozzá maradék összetevőket, forraljuk fel, alacsonyítsuk a hőt és pároljuk 45 percig, vagy amíg a zöldségeket meg nem főzik, szükség esetén vizet adunk a sütéshez. Élvezze a sót és a borsot.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 286 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 331 mg |
| Szénhidrát | 56 g |
| Élelmi rost | 17 g |
| Fehérje | 12 g |