Sütési tippek a gyors kenyerekhez

Semmi sincs, mint reggel a családod üdvözlése a frissen sült muffinok illatával. Mindig ilyen bánásmód. Ez a péknek is kedvelt. A muffinokat és más gyors kenyeret olyan könnyű elkészíteni. A cookie-k után ezeknek a következő sült termékeknek kell lenniük, amelyekről a gyerekek könnyedén megtanulhatják, hogyan készítsék el.

Szeretem, hogy több különböző kézzel tartsak. Megmutatom őket egy üveg torta tartályban a konyhapulton.

A muffinok és más gyors kenyerek lenyelik csodálatosan. Csak szorosan zárja be őket műanyag csomagolásba, majd tegye őket egy fagyasztó zsákba. Több hónapig kell tartani.

Gyors kenyér (csak az édes kenyérrel foglalkozom - nem szabad összetéveszteni a borjakkal) élesztő nélkül készülnek. Tehát nincs várakozás arra, hogy a tészta felemelkedjen. A legtöbb gyors kenyér ugyanúgy készül:

1. Előmelegíteni a sütőt.
2. Grease the pan.
   • Inkább a lerövidítést használom. Vaj vagy főzés spray is használható. Ne feledje, hogy a vajnak égési hajlama van, ezért nézze meg a főzési időt. A muffin csészéket papírcsészékkel lehet bélelni. Használjon két poharat, ha meg akarja fagyasztani a muffinokat.
3. Keverjük össze a száraz összetevőket egy nagy tálban.
4. Ha lerövidül, használjuk a száraz összetevőket.
   • Használjon süteményes keverőt vagy két kést ollós módon, hogy keveredjen a lerövidítésben.
5. Keverje össze a nedves összetevőket egy közepes tálban.
6. Adja hozzá a nedves összetevőket a száraz összetevőkhöz. Csak addig keverjük, amíg össze nem keveredik.
   • Ez a legfontosabb információ a sikeres gyors kenyerek számára: NEM MINDEN MIX. Csak keverjük össze, amíg össze nem áll. A keverék tartalmaz néhány csomót. A kevert keverék tészta kemény és gumiszerű muffinokat / gyors kenyeret készít.

1. Tegye a tésztát serpenyőkbe vagy muffin csészékbe.
   • 12 kis muffin esetében: Töltse fel a csészéket csak 2/3-ig.
   • 9 közepes muffinhoz: Töltsük szinte a tetejére.
   • 6 hatalmas muffinhoz: Teljesen töltsön ki muffin csészéket. Győződjön meg róla, hogy zsírozta a tetejét, mert a muffinok kibővítik a nagy tetejűeket.
   • Nagyon fontos: Töltse fel az üres muffin csészéket 1/2-szer vízzel. A muffinok gyorsabban égnek ki egy serpenyőben üres csészékkel.

1. Süt.
2. Tesztelje a doneness egy fogpiszkáló.
3. Azonnal távolítsuk el a serpenyőből és hűtsük le az állványokra.
4. A muffinok melegek lehetnek. A legtöbb más gyors kenyér jobban megkóstolja a következő napot.