A valódi titka bármilyen teriyaki recept segítségével az, hogy a mártást a hús felszínére mártsuk égetés nélkül. Ha szemmel tartod, nem kell bajod.
Amire szükséged lesz
- 6
- sertéshús
- 2/3 csésze / 160 ml szójaszósz
- 1/3 csésze / 80 ml-es, erősen csomagolt világos barna cukor
- 1/3 csésze / 80 ml víz
- 1/4 csésze / 60 ml rizs ecet
- 3 fokhagymás szegfűszeg, apróra vágva
- 1 evőkanál / 15 ml
- friss gyömbér hámozott és apróra vágott
Hogyan készítsünk
- Egy serpenyőben keverje össze az összes hozzávalót a sertéshús kivételével, és melegítse fel, amíg a cukor fel nem oldódik. Hagyjuk kihűlni.
- Helyezze a szeleteket egy nagy tartályba vagy műanyag zacskóba. Öntsük marinádat a szeletekre és pecsételjük meg a tartályt. Hagyja ülni egyik napról a másikra.
- Készítsünk grillet.
- Távolítsa el a marhahúst a marinádból és tegyen marinátot egy serpenyőbe, és adj hozzá vizet. Forraljuk fel 5 percig.
- Grillezni vágja a közepes lángot, amíg egészen át nem forr. Beszéljünk marinádal pár percig, mielőtt elkészült.
- Tálaljuk a sima vagy a rizs fölé.
- Öntsön felmelegített fenntartott marinadát a szeleten a kiszolgálás előtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 493 |
| Összes zsír | 23 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 134 mg |
| Nátrium | 1,794 mg |
| Szénhidrát | 21 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 48 g |