Ez a sertéshús recept nagyon finom. Ne hagyja, hogy a curry megfélemlítsen, nagyon jól illeszkedik a nedves dörzsölésbe, ami könnyű illatú ízű.
Amire szükséged lesz
- 2 kg / 900 ml sertésszelet sült
- 1/4 csésze / 60 ml
- dijoni mustár
- 1 evőkanál / 15 ml juharszirup vagy méz
- 1-2 gerezd fokhagyma, darált
- 1 1/2 teáskanál / 7,5 ml almabor ecettel
- 1 1/2 teáskanál / 7,5 ml frissen
- kakukkfű levelei
- 1/2 teáskanál / 7,5 ml
- curry por
- 1 1/2 teáskanál / 7,5 ml őrölt kömény
- 1/2 teáskanál / 7,5 ml tengeri sót
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml durva őrölt fekete bors
Hogyan készítsünk
- Helyezzük a sertéshéjat egy nagy üveg sütőedénybe. Kombináljuk a marinadát és öntsük át a húst. Győződjön meg róla, hogy minden oldal jól bevonva van a keverékkel. Fedje le a műanyag csomagolást és tegye hűtőbe 4-6 órán keresztül.
- Melegítsen előmelegítõt közepes magas hõmérsékleten. Helyezzük a grillre és mindkét oldalon 2 percig szárítsuk meg. Csökkentse a hőt közepes vagy közepesen alacsony és a grill sertéshús sült 45 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet eléri a 165 F, a legszélesebb a hús. Miután főzött, távolítsa el a hőt, és hagyja, hogy a húst a faragás előtt hagyja.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 413 |
| Összes zsír | 21 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 131 mg |
| Nátrium | 791 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 43 g |