A kukorica nagyon sokoldalú étel. Tálalva édes vagy sós (kíséreteket az összetevők részben), gyakran készítjük el ezt a tálat egy éjszakai vendégeinknek. Vannak, akik szeretnek étvágyat és sajtot kóstolni, míg mások vajra, szirupra, diófélékre és / vagy lekvárokra adnak egy édes ételhez.
Akárhogy is, szórakoztató, hogy szolgáljon valamit, amely lehetővé teszi minden étkező számára, hogy kitalálják saját teremtésüket. Néha a vendégek szeretnek valami édes ételeket őrölt őrölt ételeket, majd menni egy heftier-hez, amely tojással és sajtokkal szolgál.
A déliek szeretik használni a régimódi vagy a kő őrölt grits. A mindennapi reggelihez általában gyorsgrátot használunk, amely néhány percen belül készen áll, nem pedig kőpadló vagy régimódi kavics, amely akár egy órát is képes főzni. A kényelmes hétvégi étkezésnél mindig a kő vagy a régimódi kavicsokat választjuk, mert "az igazi" és sokkal jobbak.
Ennek a receptnek a céljára gyors (soha nem azonnali) kavicsokat adunk meg, mivel a kőzetréteget és a régimódi kavicsokat gyakran nehéz megtalálni a délen kívül anélkül, hogy e-maileket rendeltek volna (ami természetesen nem praktikus az utolsó pillanatban étkezés). Nagyon finoman őröltek és nem termelnek jó textúrát.
Amire szükséged lesz
- 3 csésze teljes tej
- 3 csésze vizet
- 6 evőkanál vajat
- 3 evőkanál cukrot
- 1 1/2 teáskanál sót
- 1 1/2 csésze
- gyors törmelék (nem azonnali)
Hogyan készítsünk
- Az első 5 összetevőt forraljuk közepes magas hő hatására egy nehéz serpenyőbe.
- Lassan hozzáadjuk a szemcséket, folyamatosan kevergetve, amíg simák.
- Kapcsolja vissza a hőt közepesen alacsony, fedő edénybe, és főzzük kb. 6 percig, vagy amíg sima, kevergetve többször.
- Néhány ilyen opcionális körettel és kísérettel: vaj, fahéj, mazsola, dió, szirup, barna cukor, mogyoróvaj, lekvár, sajt, tükörtojás, apróra vágott szalonna, tej vagy fél és fél.
Konyhai feljegyzések
Javasoljuk, hogy több kenetet készítsen, mint amire szüksége van a reggelihez, majd vigye át az extraet egy enyhén olajozott kenyérsütőre. Amikor be van állítva, szeleteljük a kukoricát, és töltsük össze a szeleteket egy kis vajjal, amíg aranybarna. Olyan egyedülállóak, mint ez, vagy egy mártással szolgálnak. Valójában ezeket a maradék rostszeleteket ugyanúgy használhatja, mint a polenta. Yum!
Akár ez is tetszhet
- Egyszerű sült cheddar sajtkrémek
- Krémes csirke sült sütödékkel
- Szürke tengeri kagyló tejszínes kőrisszel
- Louisiana Grillák és Grits
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 182 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 32 mg |
| Nátrium | 479 mg |
| Szénhidrát | 16 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 4 g |