Semmi sem olyan, mint a hétköznapi brunch, a szeretteivel összegyűjtve az asztal körül, különösen akkor, ha a recept olyan egyszerű, mint ez a vegetáriánus reggeli takarmány. 15 perccel vagy annál kevesebb előkészítési idővel egészséges és ízletes ételeket fogyaszthat, ami hat
A kolbászos reggelizős teáskanna a népszerű reggeli étel egyik legnépszerűbb fajtája, és ez a vegetáriánus tojásos tálak receptje azt jelenti, hogy a ragadozók és a vegetáriánusok egyaránt élvezhetik ezt a reggelit. Ez a recept hús helyett vegetáriánus kolbászt helyettesít, de tetszés szerint más húspótló is használható. Győződjön meg róla, hogy előkészíti az előző este, így mindössze annyit kell a pop, hogy a sütőben reggel!
Amire szükséged lesz
- 1 14 uncia csomag kolbászpótló, például a Gimme Lean kolbász (lásd a szakács jegyzeteit)
- 6 tojást vagy tojáspótlót
- 1 evőkanál vöröshagyma, apróra vágva
- 1 1/2 csésze tejet,
- szójatej vagy rizstej
- 1/2 - 3/4 csésze aprított
- cheddar sajt vagy szója sajt
- 4 szelet a teljes kiőrlésű kenyeret
- 1 evőkanál
- étolaj vagy permet
Hogyan készítsünk
- Egy serpenyőben forraljuk a kolbászt és a hagymát a főzőolajban vagy szórjuk kb. 5 percig, amíg enyhén pirított.
- Réteg kolbászt alul egy 9 hüvelykes 9-es pan. Vágja a kenyérszeleteket egy hüvelykes szalagokra, és rétegezze őket a kolbászt.
- Egy kis tálban verte a tojásokat és a tejet. Öntsük egyenletesen a tojásos keveréket a serpenyőben lévő kenyérszeletekre. Megszórjuk aprított sajttal.
- Fedjük le és hűtőszekrényben egy éjszakán át.
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra.
- Bake egg tray, feltárt, 35-45 perc, amíg arany tetején.
Élvezze a teljes búza pirítóst és egy forró kávét.
Cook's Notes:
- A Gimme Lean kolbász csak egy lehetőség egy vegetáriánus húspótlóra. Más márkák, mint például a MorningStar Farms, szintén vegetáriánus kolbászt helyettesítenek. Keresse meg a kolbászhelyettesítőt a helyi élelmiszerbolt vagy a természetes élelmiszerbolt hűtőszekrényében vagy fagyasztójában.
- Ha nem szereted a húspótlókat, vagy egyszerűen nem akarsz enni, akkor rengeteg más lehetőség van a reggeli takarásra. A húspótló alternatívái közé tartoznak a tofu, a tempeh, a seitan, a texturizált növényi fehérje, a jackfruit , a gombák, a lencse, a bab vagy a hüvelyesek.
- Arra törekedtétek, hogy növeljék a regenerált tápanyagokat? Fontolja meg a spenót hozzáadása. Alacsony kalória, a spenót gazdag K vitamin, A-vitamin, mangán, fólsav, magnézium és vas, többek között a vitaminok és tápanyagok. A spenót fogyasztása gyulladáscsökkentő hatással is járhat, és védelmet nyújthat a szívbetegségek és egyes rákos megbetegedések ellen. Megszórjuk egy csésze vagy friss apró spenótot apróra vágva vagy egészben a tojásos keverékbe, mielőtt a tálba öntjük.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 323 |
| Összes zsír | 23 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 249 mg |
| Nátrium | 606 mg |
| Szénhidrát | 11 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 18 g |