Chill Your Glass a leghidegebb koktélra
A hideg pohár az egyik kulcsa a nagyszerű koktél készítésének, és az üvegáruk hűtése az egyik lépés az italok elkészítésekor. A hűtött üveg használatával a koktélok élesek és hűvösebbek maradnak, és a fagy szép esztétikumot ad a végső előadáshoz.
Javasoljuk, hogy minden highball és koktél szemüveg legyen matt, még akkor is, ha csak egy gyors hideg. Ez egy egyszerű lépés, és soha nem fogod megbánni egy hűtött pohár használatával.
Három egyszerű módja van az üvegáru megfagyasztására ...
Csak fagyassza le
Helyezze az üvegt a fagyasztóba néhány órára, vagy a hűtőszekrényt 3-4 órán keresztül. Vegye ki a szemüveget, mielőtt öntötte az italt.
Ha a hely lehetővé teszi, és gondoskodni kell róla, hogy mindig hűtött üveg legyen, mindenképpen jelöljön ki egy helyet, ahol legalább néhány szemüveget állandóan tárol. Győződjön meg arról, hogy a tisztítás után térjen vissza.
* Ez a módszer a legkedveltebb módja a hidegnek, mert az üveg hosszabb ideig hidegebb lesz.
Használjon jégvödröt
Ha nem áll rendelkezésre hűtőszekrény, töltse fel a jégvödröt jéggel, és csúsztassa az üveg tálat a jégbe. Hagyja ezt a készletet 15-30 percig egy igazán jó hidegért.
Adja a Quick Chill-t
Ha nincs időnk arra, hogy az egyiket használva üvegeket hűtsen, töltse meg az üvegt repedt vagy zúzott jéggel, és csavarja körbe. Engedje meg, hogy üljön, amíg kevered az italt. Dobja ki a jeget, és öntsön az italt az üvegbe.
- A kavargó jól működik a koktélszemüveggel, hűtve a peremre.
- A highball, régimódi és hüvelyes szemüvegek néhány percig jéggel töltik be őket a peremre, majd kiürítik a jeget.
* Ez egy jó gyors lépés, hogy olyan poharakat is megtehessenek, amelyek már hűtöttek, hogy a hideg legyen.
Ez jéghullás?
Gondolj erre: Mi az egyetlen dolog, ami mindig könnyen elérhető a csapos?
Ez a jégkosár. Nézzünk szembe, a jég olcsó, és elengedhetetlen, hogy szinte minden ital keveredjen fel. Ezért a gyors hűvös valóban nem jéghulladék.
Ha másképp szeretné szemlélni, gondolkodjon el a pocsékolt pörkölésre, miközben összekevered, mi lehet alacsonyabb ital. Senki nem élvez egy italot, amely meleg vagy felmelegedett, mielőtt befejezte, és ez az egyszerű lépés küzd.
Mártíniák és egyéb "italok" esetén nincs jég, hogy az ital hideg legyen. Bármi, amit tehetsz, hogy az utolsó ízléssel frissítsd, mint az első, győztes helyzet.
Mi a meleg koktélokkal?
Az üvegáru hőmérsékletének mindig meg kell egyeznie az ital hőmérsékletével. Ahogyan hideg italt pohárral hűtötte, forró koktélokkal melegítse fel az üvegt . Ez gyorsan elvégezhető, ha meleg pohárral töltött vizet töltesz az ital elkészítésekor.