Vegyünk egy spinot a hagyományos állományra kínai rizsborral és gyömbérrel.
Amire szükséged lesz
- 3 font csirke darab (hát, nyak, vagy szárny)
- 10 csésze víz (hideg)
- 3 szelet
- friss gyömbér
- 2
- kagyló (1 hüvelyk darabokra vágva)
- 1 evőkanál kínai rizsbor (vagy száraz sherry)
- gyümölcsös só (ízlés szerint)
- Választható: Fekete bors, ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Öblítse le a csirkehulladékokat folyó víz alatt. Helyezzen egy nagy edénybe 10 csésze vízzel (vagy elég fedővel).
- Adjuk hozzá a gyömbért, a zöldhagymát, a rizsbort vagy a sherryet. Forraljuk közepes lángon keresztül, néha lefedve a habot, amely felfelé emelkedik.
- Adjunk hozzá sót ízlés szerint és fekete borsot.
- Fedjük le, csökkentjük a hőt és pároljuk 2 órán keresztül. Törzsezzük fel a húsleveset, és használjuk a receptek alapján.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 406 |
| Összes zsír | 23 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 142 mg |
| Nátrium | 161 mg |
| Szénhidrát | 2 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 45 g |