A Chast Maple Bacon Ice Cream a tökéletes sós, édes nyári kezelés! Tele van valódi juharszirupmal, kandírozott szalonnával és egy kis vaníliával! A recept nem lehet könnyebb összeszedni, és csak néhány összetevője van!
Fagylalt tűnhet megfélemlítő, hogy otthon, de ez nem cukorka recept teszi olyan egyszerű! Nincs csere azt jelenti, hogy nem kell fagylaltkészítőt létrehozni a receptet! Mindössze egy habverő vagy kézi keverőre van szüksége! A krémet megdörzsölve létrehozza a fagylaltra szükséges textúrát anélkül, hogy nagyméretű és nagyméretű készülékre lenne szüksége. Miután megcsitálta a tejszínt, hozzáadja a finom juharfőzét, és tegye fel házi készítésű kandírozott szalonnával. Dobja be néhány órára a fagyasztóba, és nyissa meg!
Használhatja ezt a jégkrém bázist bármilyen fagylalt számára. Tartsa meg a tejszínhabbal az édesített sűrített tej arányát, és egyszerűen változtassa meg az ízeket és keverje bele! Gondolj hozzá diófélék, csokoládé darabok vagy karamell örvény hozzáadásához! A legtöbb ízkivonatot a Whole Foods-ban vagy más boltokban találja, amelyek sütéshez, vagy cukrászdíszítésre specializálódnak!
Amire szükséged lesz
- 1/2 lb szalonnát
- Kb. 1 csésze barna cukrot
- 1 pint nehéz krémet
- 1 14 oz. édesített sűrített tej
- 1 tk. vanília kivonat
- 1/2 ts. juhar kivonat
- 2 evőkanál valódi juharszirup
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 400 ° C-ra.
- Szeletelje mindegyik szelet szalonnát a barna cukorral. A legjobb stratégia az, hogy a barna cukrot egy tányérra helyezzük, és helyezzük a szalonnát a tetejére, a barna cukrot az egyik oldalra csomagoljuk, majd átlapozzuk.
- Helyezze a bevont szalonnát olyan hűtőrácsra, amelyet nem tapadós főzőporral permeteztek. Helyezze a hűtőrácsot egy alumínium fólia bélelt sütőlapra. Kb. 15-20 percig sütjük, amíg a szalonnás csíkok karamellizálódnak és szilárdak. Tartsa szem előtt őket, és győződjön meg arról, hogy nem égnek!
- Hagyja kissé lehűlni a szalonnát, hogy ne maradjon tovább, és távolítsa el a hűtőtartóból. Helyezzen egy pergamentpapírra és hagyja, hogy tovább hűljön.
- A krémet habverővel, kézi keverővel vagy KitchenAid-vel a habverővel rögzítjük, amíg erős csúcsokat nem képez, ügyeljen arra, hogy ne csavarja túl sokáig (vaj lesz).
- Óvatosan habosítsuk az édesített sűrített tej, a vanília és a juhar kivonatát a tejszínhabra, amíg teljesen össze nem keveredik.
- Öntsük a keveréket egy nagy tálcába vagy sütőedénybe.
- Szeleteljük a kandírozott szalonnát, és szórjuk át a fagylalt tetejére. Freeze körülbelül 6 óra (győződjön meg róla, szép és szilárd!), Szitál a juharszirup és szolgálni! A fagyasztás után a fagylalt egy biztonságos fedéllel ellátott műanyag tartályba helyezi, és legfeljebb 3 hónapig fagyasztva tartja.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1057 |
| Összes zsír | 53 g |
| Telített zsír | 27 g |
| Telítetlen zsír | 18 g |
| koleszterin | 163 mg |
| Nátrium | 1,105 mg |
| Szénhidrát | 117 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 31 g |