Quinoa saláta friss pálinkával és petrezselyem recepttel

A friss fűszernövényekkel, friss mentával, petrezselyemmel, citromlével és zöldhagymával ellátott teljes kiőrlésű quinoa teszi ezt a saláta receptet egészséges és alacsony zsírtartalmú, valamint vegetáriánus és vegán receptúráé. Ne hagyd, hogy ez ijeszteni - jó ízlése van, és rengeteg friss ízzel bomlik!

A teljes kiőrlésű quinoa gyorsabban készíti a szakácsokat, mint a többi gabona, és kiváló vegetáriánus fehérje forrása, körülbelül 11 gramm fehérje / csésze főtt quinoa. Ez a quinoa, a pekándió és a friss saláta vegetáriánus és vegetáriánus, és gluténmentesnek is lennie kell, azonban számos fokhagymás sónak olyan adalékanyagai vannak, amelyek rejtett glutént tartalmazhatnak, ezért ha ezt a receptet gluténmentesnek kell tartania , olvassa el figyelmesen a fokhagymás só címkéjét, vagy használjon gluténmentes alternatívát a saláta szezonra.

Amire szükséged lesz

• 2 bögre
• quinoa , előfőzött
• 1/2 csésze pekándió (fenyőmag vagy mandula helyettesíthető)
• 3 evőkanál friss menta, apróra vágva
• 1/2 csésze friss petrezselyem aprítva
• 3 kagyló (zöldhagyma), aprítva
• 3 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál citromlevet
• 1 tk fokhagymás sót
• só és bors, ízlés szerint

Hogyan készítsünk

1. Egy nagy tálban kombinálja a quinoa, a dió, a petrezselymet és a mentát.
2. Egy külön tálban keverje össze az olívaolajat, a citromlevet és a fokhagymás sót, majd öntsön az előre elkészített quinoára. Óvatosan dobd el ezt a kötözőt a quinoával együtt, hogy egyenletesen szétoszthatók és jól kombinálódjanak.
3. Szezonban nagy mennyiségű sóval és borssal.
4. Helyezze a quinoa salátát a hűtőszekrénybe, és hagyja, hogy legalább 15 percig hideg legyen, mielőtt kiszolgálja az ízek keveredését.

1. Óvatosan dobja újra a kiszolgálás előtt, és ízlelje meg, hogy vajon több só és bors szükséges; állítsa be a fűszerezés ízlés szerint.

Táplálkozási adatok (Calorie Count):
Kalóriák: 516, kalóriák a zsírból: 235
% Napi érték:
Teljes zsír: 26,1 g, 40%; Telített zsír: 2,9 g, 15%
Koleszterin: 0 mg, 0%
Nátrium: 12 mg, 0%
Összes szénhidrát: 58,8 g, 20%
Diétás rost: 8,3 g, 33%
Cukrok: 1,1 g
Fehérje: 14,1 g
A-vitamin 19%, C-vitamin 22%, Kalcium 8%, Vas 30%

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	280
Összes zsír	17 g
Telített zsír	2 g
Telítetlen zsír	7 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	74 mg
Szénhidrát	28 g
Élelmi rost	4 g
Fehérje	6 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)