Apám feltalálta ezt a szója szósszal készült Vinaigrette saláta dressing receptet, így az apa családomban ismertté vált. Alapja a Dale's Steak Seasoning Sauce.
Az öltözködés rendkívül íze van, de a konzisztencia elég könnyű ahhoz, hogy a baba zöldjét öltözzön. A bébi zöldek csak akkor érik el az éretlen zöldséget, ha csak 15-40 napos koruk van, és mint ilyenek, gyengébbek és apró méretűek.
Családomban különösen szeretnénk hozzáadni a zöld salátákhoz, amelyek tartalmazzák a maradék roston sült húsokat; akár marhahús, csirke, sertéshús vagy bárány. Tény, hogy amikor grillezem a húsokat, mindig többet főzök a sütéshez, mint amire szükségem van, hogy másnap vacsorázzam a salátát, vagy ebédelni vagy könnyű vacsoránál.
Amire szükséged lesz
- 1/4 csésze növényi olaj
- 4 teáskanál száraz vörösbort (használhat vizet)
- 8 teáskanál
- szója szósz
- 4 teáskanál vörösbor
- ecet
- 1 teáskanál földet
- mustár
- 1 gerezd fokhagymát (vagy 1/4 kerek teáskanál fokhagymát)
- 1 teáskanál szárított
- majorán vagy oregánon
- 1/4 kerek teáskanál fekete bors
- 2 csapadék
- Tabasco szósz
Hogyan készítsünk
- Egy fedővel ellátott edényben kombinálja az összes összetevőt, majd fedje le az edényt és alaposan rázza fel.
- Engedje meg, hogy az ízek keveredjenek egy órára, mielőtt használná, majd erőteljesen rázza fel és ízesítse. Ha szükséges, állítsa be a fűszerezést.
- Az öltözködés néhány hónapig megmarad a hűtőszekrényben.
Tehát mi a Vinaigrette?
A vinaigrette csak egy alapolaj és ecet kombináció, általában 3 rész olaj-1 rész ecettel, sóval és borssal.
Bármilyen olaj használható (olívabogyó, dió, tök, szezám stb.) És bármely ecet (vörösbor, fehérbor, alma almabor, balsamikus stb.). Néha ecetet és bort használnak.
Akkor a dolgok érdekesek. Fűszerek, fűszernövények, mogyoróhagyma, hagyma, szemes mustár, mákos mag, szezámmag és egyéb összetevők hozzáadhatók az Ön ízlésének vagy szeszélyének megfelelően.
A vinaigrette egy ideiglenes emulzió, mert az olaj és az ecet soha nem teljesen kombinálódnak. Amint egy darabig ül, a keverék különálló rétegekké válik. Tehát ne felejtsd el, hogy erőteljesen rázza meg a vinaigrette-t, mielőtt használná.
Ez az ázsiai vinaigrette recept egy szép spin a szójaszósz kötszerek.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 72 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 329 mg |
| Szénhidrát | 1 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 1 g |