A főtt kukorica unalmasnak tűnhet, de a guyanai stílusú főtt kukoricát a magvakat elfogyasztják. A guyanai stílusú kukoricát friss kókusztejben főzzük, sóval, borssal és friss kakukkfűvel ízesítve. A kukoricát fel kell főzni, amíg a kukorica el nem szívja az összes folyadékot. Rendkívül íze.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze friss kókusztej
- 1 csésze vizet
- Só ízlés szerint
- Sok frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- Ízlés szerint darált forró bors
- 4 gallyak friss kakukkfűvel
- 6 füle fiatal kukoricát
Hogyan készítsünk
1. Adjon hozzá minden összetevőt, kivéve a kukoricát egy nagy edénybe, és tegye közepes hőségre. Keverjük össze, hogy összekeverjük és feloldjuk a sót.
2. Vágja fel a fűfélék minden fülét.
3. A kókusztej-keverékhez vágjuk a kukoricát a pothoz. Kapcsolja fel a hőt magasra, fedje le a edényt és forralja fel.
4. Ha az edény forraljuk fel, vegyük le a fedelet és hagyjuk folytatni a főzni magas hő hatására, amíg az összes folyadék fel nem szívódik és a kókusztej repedései (ezt a kókusztejből készült fehér cukkinövények kis darabja jelzi).
5. Meleg vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 544 |
| Összes zsír | 33 g |
| Telített zsír | 17 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 171 mg |
| Nátrium | 170 mg |
| Szénhidrát | 3 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 56 g |