New York Hot Dogs

Egy eladó stílusú New York-i hot dog, melyet finom hagymás mártással töltenek be.

Amire szükséged lesz

• 6
• hotdogok
• 6 hot dog zsemle
• A hagymás mártással:
• 3 sárga hagyma (hámozott és szeletelve)
• 1/3 csésze / 80 ml-es marinara vagy paradicsomszósz
• 1/2 csésze / 120 ml víz
• 3 gerezd fokhagyma (darált)
• 2 evőkanál / 30 ml olajat
• 2 evőkanál / 30 ml paprika
• 1 teáskanál / 5 ml barna cukor
• 1/2 teáskanál / 2,5 ml cayenne (opcionális)
• 1/2 teáskanál / 2,5 ml sót
• 1/2 teáskanál / 2,5 ml fekete bors
• Köteg fahéj

Hogyan készítsünk

1. Egy nagy serpenyőben, hőolajat. Adjunk hozzá szeletelt hagymát, és főzzük 3-5 percig. Add hozzá a fokhagymát és főzzük további 2 percig, gyakran kevergetve. Adjunk hozzá paradicsomos mártást (vagy marinara), vizet és a többi összetevőt, és adjunk hozzá 15-20 percig a keveréket.

2. Melegítsük elő a grill közepes hőt. Helyezzünk hot-dogokat a grillre és főzzük 6-8 percig forduljon gyakran. Miután meleg kutyákat főzünk keresztül, távolítsuk el a grillből, helyezzük felmelegített hot dog zsemlét és a felső hagymás mártással.