Az édes saláta a Chocolate-Covered Bacon receptjére. Ha még soha nem próbáltad meg a szalonnát és a csokoládét, meglepődhetsz, hogy mennyire gazdag, félig édes csokoládé egészíti ki a ropogós szalonna füstös ízét. Szeretem a bányát enyhíteni néhány pelyhes tengeri sóval, de használhatok pirított dióféléket vagy más választékot.
Amire szükséged lesz
- 12 csík szalonnás
- 1 font csokoládé (vagy csokoládé édesség bevonat)
- Csirkített tengeri só, apróra vágott diófélék vagy más tetszés szerinti finomságok
Hogyan készítsünk
- Készítse elő a szalonnát a csomagolás utasításai szerint, akár a tűzhelyen, akár a sütőben. Győződjön meg róla, hogy főzze a szalonnát, amíg ropogós.
- Miután a szalonnát főztük, ürítsük le a zsírt és hagyjuk kihűlni, majd mindkét oldalán letakarjuk a szalonnával törlőruhát, hogy eltávolítsunk minden elhúzódó zsírt a felületen.
- A csokoládét egy kettős kazánban vagy a mikrohullámú sütőben olvasztja meg. Ha csokoládé cukorka bevonatot használsz, egyszerűen megolvasztod, ez rendben van. Ha valódi csokoládét használ, hagyja, hogy szobahőmérsékleten fényes és kemény maradjon .
- A szalonna szalagot tartva tetején óvatosan tegye be a legtöbbet az olvadt csokoládéba. Én inkább egy pohár szalonnát fedezek fel, így könnyebb enni (és könnyebb más emberek azonosítására, hogy mit eszik!), De mindig használhatsz egy villát, hogy a szalonnát teljesen befedje a csokoládéba, ha azt akarod teljesen lefedve. Ha gondjai vannak a szalonnát, akkor használjon egy kanállal a megolvasztott csokoládét a szalonnára, mindaddig, amíg mindkét oldala nem tetszik.
- Helyezze a csokoládéval bevont szalonnát egy tálcára vagy viaszos papírra borított lemezre. Míg a csokoládé még mindig nedves, a tetejét pelyhesített tengeri sóval, apróra vágott pirított anyával vagy más tetszésszel megszórjuk. Ismételje meg, amíg az összes szalonnát csokoládé borítja.
- Hűtsük le a tálcát, hogy beállítsuk a csokoládét kb. 15 percig. Ha be van állítva, hagyja a szalonnát szobahőmérsékletre, és készen áll enni! Tárolja a csokoládéval töltött szalonnát légmentesen lezárt tartályban a hűtőszekrényben, legfeljebb 3 napig.
Egy extra ízfokozat hozzáadásához először szedje a szalonnát , majd csokoládéba mártsa őket.
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 230 |
Összes zsír | 16 g |
Telített zsír | 9 g |
Telítetlen zsír | 5 g |
koleszterin | 3 mg |
Nátrium | 53 mg |
Szénhidrát | 18 g |
Élelmi rost | 4 g |
Fehérje | 4 g |