Ez a kiadós taco leves marhahússal, sajtjal és paradicsommal készült. A recept egy vagy két doboznyi pinto babot igényel, de inkább helyettesítse a fekete babot vagy a chili babot. Hozzáadtam 1 kanna pinto babot és 1 csésze gabonamagot.
Tegye fel ezt a taco levest apróra vágott taco-fűszerezett sajttal, cheddarral vagy borssalajjal.
Amire szükséged lesz
- 1 font földi marhahús
- 1 hagyma (közepes, apróra vágva)
- 1 font Velveeta sajt (kockákra vágva)
- 1 (10 uncia) a Ro-Tel (zöld paradicsom paradicsom)
- 1 (14,5 uncia) párolt paradicsomot
- 1 (15 uncia) chilis (nem bab)
- 2 (16 uncia) doboz pinto bab *
- 2 csésze tejföl
- tortilla zseton (vagy tortilla szalag lásd alább)
Hogyan készítsünk
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon át főzzük a marhahúst és a hagymát, amíg a marhahús már nem rózsaszín, és a hagyma áttetsző.
- Kombináljuk a Velveeta sajtot , a paradicsomot, a chili-t és a babot egy nagy edényben. Keverje hozzá a pirított földi marhahúst és hagymát.
- Add hozzá a tejfölt és a szezon kóser sóval, frissen őrölt fekete borssal és fokhagymapor, ízlés szerint. Hő át.
- Tálaljuk tortilla zsetonokkal, vagy pirított tortilla szalagokkal. A zseton lehet körettel, vagy adj hozzá néhányat a tálakhoz, mielőtt felveszi a levest.
* Ha inkább "leves" levest szeretne, ne dobja ki a babot. Ha kedveled a levest, vastagabbak, csepegtetők és paradicsomok.
Tippek és változatok
- A levest a zsetonokba meríthetjük. Csomagolja be a babot és a paradicsomot, mielőtt hozzáadná őket a pothoz. Melegítsük és szállítsuk egy lassú tűzhelybe vagy egy csávázó edénybe, és tartsuk melegen a kiszolgáláshoz.
- Add hozzá 1 csésze marhahúst, ha a leves túl vastag.
- Szezon kereskedelmi taco fűszerezés helyett a só, bors és a fokhagyma por.
- Add hozzá 1 vagy 2 csésze kukoricamagot a levesbe.
- Hogyan készítsünk sült tortilla szalagokat: Hat 6 colos kukorica tortilla mindkét oldalát kefeje növényi olajjal. Stack a kukorica tortillák és szelet csíkok. A sávokat egy rétegben egy sütőlapra terítse. Sóval könnyedén megszórjuk. Sütjük előmelegített 375 F sütőben 10-12 percig, vagy amíg enyhén pirított és ropogós. Zsetonok esetén szeleteljük a tortilla kollekciót háromszögekre.
- Hogyan készítsünk sült tortilla szalagokat: Szeleteljük meg a tortillákat a fentiek szerint. Hővel kb. 1/4 inch növényi olajat egy serpenyőben közepes hőtől. Amikor az olaj forró (a víz vagy egy kis liszt kell sütött), adjuk hozzá a tortilla zsetonokat, főzzük, keverjük és fordítsuk mindaddig, amíg rozsdásodnak.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1120 |
| Összes zsír | 32 g |
| Telített zsír | 13 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 129 mg |
| Nátrium | 504 mg |
| Szénhidrát | 136 g |
| Élelmi rost | 35 g |
| Fehérje | 74 g |