Ha keres egy go-to receptet sütjük pulyka lábát, ez a recept az Ön számára. Ezek a pulyka lábak tökéletesen sültek, tele fűszerekkel, és szeletelt zöldségekkel szolgálják az egészséges dél-étkezéshez, hogy befogadhassák fogait.
Amire szükséged lesz
- 2 és 3 kilogramm pulyka lábak comb nélkül vagy anélkül
- 1 citrom fele
- 1 1/4 teáskanál só,
- megosztott
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/4 teáskanál fokhagymapor
- 1/4 teáskanál szárított levél kakukkfű, összeomlott
- 1 csésze apróra vágott hagymát
- 1/4 csésze vajat
- 2-3 sárgarépát, 1/2-es darabokra vágva
- 3 borda zeller, szeletelve 1/2-inch darab
- 1-2 nagy, 1/2-es darabokra vágott burgonyát
- 1 csésze száraz fehérbor
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 400 ° F (200 ° C / gázt 6).
- Ha a combok vannak rögzítve, vágja le őket a lábakról egy éles késsel. Dörzsölje a pulyka darabokat a fél citrommal. Keverjünk össze 1 teáskanál sót a borssal, a fokhagymával és a kakukkfűvel; dörzsölje a pulyka darabok felszínét.
- Egy nagy serpenyőben olvassa fel a vaj közepes-alacsony hőt. Sauté hagymát forró vajat, amíg a pályázat, körülbelül 5 percig. Keverjük bele a sárgarépa darabokat, a zellert, a burgonyát, és a maradék 1/4 teáskanál sót, bevonjuk a vajat és a hagymát.
- A zöldségeket egyenletesen terítse fel egy zsíros vagy permetezett 13 x 9 x 2 hüvelykes serpenyőben. A tetején egyrétegű pulyka darab. Melegítsük a bort egy serpenyőben a forráspontig; öntsük át a pulykát.
- Sütjük, fedetlenül, 1 1/2 óra, vagy amíg a pulyka darabok gyengédek, és a gyümölcslevek jól olvadnak, ha egy villa villant.
- Ha túlságosan elaprózott, fedje le a sütőedényt fóliával.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 635 |
| Összes zsír | 24 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 211 mg |
| Nátrium | 2,682 mg |
| Szénhidrát | 41 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 53 g |