A zöld levelek a fava növényről - a szemek, az a nő, amely olyan sok babot, ami annyira működik, hogy kettős héjjal rendelkezzen - mesésen friss, mégis íze van. Ha elég szerencsések vagyunk, hogy megtaláljuk őket a piacon, próbáljuk ki őket, hogy kiemeljék finom ízüket. Ez a recept ugyanolyan módszer, mint egy recept, így növelje az adagokat és adj hozzá fűszerezést, amennyit csak akar.
Amire szükséged lesz
- 2 font fava zöld
- 2 evőkanál apróra vágott vajat vagy olívaolajat (vagy kombinációt)
- Finom tengeri só ízlés szerint
- Friss citromlé ízlés szerint (opcionális)
Hogyan készítsünk
- Alaposan tisztítsa meg a zöldeket, és vegye át őket a sérült levelek és a vastag szárak számára.
- Egy nagy serpenyőben, saute panban vagy edényben (a kulcs itt széles felület) melegítsen magas hő hatására. Melegítés után adj hozzá a vajat és / vagy az olajat. Az anyagot azonnal meg kell ömleszteni és / vagy felmelegíteni. Gyorsan adjunk hozzá fava zöldeket, és főzzük, kevergetve, amíg el nem hunyódnak. A magas hő és a keverés segíti a folyadék felszabadulását eredményező folyadékot.
- Vigye át a főtt fava zöldeket egy tálhoz vagy tányérokhoz, és ízesítse a sót.
Tálaljuk a fava zöldet forró vagy meleg. A citromfürt nem rossz, ha friss citromja van.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 108 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 15 mg |
| Nátrium | 170 mg |
| Szénhidrát | 13 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 2 g |