Ez az alapvető áfonya lekvár készült pektin hozzáadásával. Ez egy könnyű lekvár elkészítése, és tárolása a fagyasztóban történik.
Amire szükséged lesz
- 3 csésze zúzott áfonya (kb. 3 pint öblített bogyó)
- 5 1/4 csésze cukrot
- 1 evőkanál citromlevet
- 1 csomag porított pektin
- 3/4 csésze vizet
Hogyan készítsünk
- Töröld a bogyókat egy nagy tálban; adjunk hozzá citromlevet. Keverje hozzá a cukrot és hagyja állni 10 percig.
- Egy nagy serpenyőben keverje össze a pektint a vízzel; forraljuk fel. Forraljuk, folyamatosan keverjük, 1 percig.
- Öntsük a forró pektin keveréket a bogyókba; keverjük körülbelül 3-4 percig.
- Öntsük a gyümölcskeveréket fagyasztótartályokba vagy kis konzervdobozba, így 1/2-es fejlécet hagyunk.
- Azonnal fedjük le és 24 órán keresztül szobahőmérsékleten állni hagyjuk.
- Tárolja a fagyasztóban.
Lásd még
Készítmények készítése konzerválásra és forró víz feldolgozására
Akár ez is tetszhet
Peach Cobbler megőrzi a receptet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 45 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 0 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |